Hostelco consolide son internationalisation

L’Hospitalet de Llobregat (Barcelone), 20 oct. (EP) Le Salon de l’Hôtellerie et de la Restauration Hostelco 2014 poursuit son processus d’internationalisation, étant donné que 25% des 500 entreprises présentes provenaient de 33 pays, avec l’Italie, le Portugal, l’Allemagne, la Turquie et le Royaume-Uni à leur tête. La XVIIe édition du concours, qui se tient depuis hier, jusqu’’a jeudi dans l’enceinte de Gran Via de Fira de Barcelonae, compte sur la présence de 125 entreprises internationales et 300 ‘Vip Buyers’, sélectionnés en raison de leur fort potentiel d’acquisition, a expliqué hier le Président d’Hostelco, Jordi Roure, au cours de l’inauguration. Roure a indiqué qu’Hostelco est un rendez-vous “à ne pas manquer ” pour les professionnels du secteur et a souligné le quota exportateur de 46% de l’industrie espagnole d’équipements hôteliers. ‘SMART HOTEL’ Parmi les nouveautés du salon, à mettre en exergue l’exemple d’une ‘chambre smart’ que génèrera une expérience hôtelière  pour l’utilisateur en fonction de ses goûts et ses penchants enregistrés sur son ‘Smartphone’ et les réseaux sociaux, en utilisant une technologie robotique et avec de nouveaux moyens de recettes tels que la publicité ou l’offre de services, parmi lesquels un robot agissant en qualité de réceptionniste. Le fondateur du projet Broomix, Diego Serrano, a expliqué à Europa Press que cette technologie est déjà applicable sans pour autant requérir un investissement trop élevé –15.000 euros—et a souligné que ces ‘chambres smart’ pourront reconnaître le client, personnaliser les murs  et programmer un bain tout en écoutant de la musique, parmi   d’autres activités. D’autres projets sont également à souligner, comme un presse-agrumes capable de presser 40 oranges par minute et une rôtissoire de poulets capable d’adapter la consommation énergétique au nombre de pièces cuisinées, entre autres. INNOVATION ET INTERNATIONALISATION Le Conseiller aux Entreprise et à l’Emploi de la Generalitat, Felip Puig, a souligné que, pour la première fois, le Salon se tient de concert avec le Forum Gastronomique et a insisté sur le fait de “profiter des synergies” de l’hôtellerie et du tourisme afin de maintenir la croissance des deux secteurs. Puig a fait éloge des innovations exposées sur le Salon, et a remarqué l’importance de l’internationalisation, soulignant que cette année, les touristes étrangers ont augmenté et que le marché national et de proximité “commence” sa reprise. La Secrétaire d’État au Tourisme, Isabel María Borrego, a assuré qu’Hostelco représente l’innovation et la compétitivité, et que l’Espagne dispose du “meilleur savoir-faire touristique du monde”. EUROPA PRESS – Le Courrier d’Espagne avec Sol Marzellier de Pablo (www.smatraductores.com)