par Carla Cornu 
La gastronomie française est un vrai sujet. Qui plus est dans un pays où elle a son mot à dire. Il existe à Madrid différents professionnels français qui s’occupent d’importer nos joyaux culinaires sur le territoire espagnol. Ils exposaient ce lundi 16 septembre à la Résidence de France, en plein centre de la capitale et voici ce que proposaient certains d’entre eux…
- Le Petit Comité : Sur la calle de la Reina, vous trouverez ce restaurant à l’ambiance chaleureuse et élégante. Thierry nous présente dans son interview quelques plats de sa carte : Tartare de saumon, Tête d’asperge blanche DO Navarre sur mousseline de Boletus
Calle de la Reina, 23, 28005 Madrid
+34.91.521.75.52
- Tasca de Artagnan : Christophe et Raquel représentant de la Maison Francis Miot, proposent des confitures françaises de haute qualité mais également de nombreux vins Français. Vous pouvez le retrouver leur restaurant n°82 de Calle de Hermosilla à Madrid.
+34.676.926.611
francismiot@r-lgourmet.es
- Caviarworld : Cette entreprise fondée en 2005 importe et vend son caviar produit en France (Aquitaine) dans toute l’Espagne. Patrick Chène nous explique…
+34 656 831 000
Calle Arte 3-1°D 28003 Madrid
- Champagne Sanger : Coopérative créée en 1952 par 16 vignerons, Yves Sanvoisin nous présentait aujourd’hui les différents champagnes Sanger : Tango paradoxe, Tendre Escapade ou encore Voyage 360.
+34 629 789 166
yves.sanvoisin@sanger.fr
- La belle Huître : Entreprise française, la belle huître propose des fromages sélectionnés par les meilleurs affineurs français mais également ses huîtres tout droit venues de Normandie.
info@labellehuitre.com
+34.647.012.231
- Los quesos de L’amélie : Situé sur la calle Torrecilla del Puerto à Madrid, la boutique propose de multiples fromages (français, italiens, espagnols et belges) mais également un espace de dégustation de vins. La société propose aussi des caterings à domicile et des dégustations d’entreprises.
+34.913.881.265
info@losquesosdelamelie.com
- La Minoterie : Installée à Madrid depuis 4 ans, cette crêperie et bistrot français propose des galettes de blé noir et crêpes sucrées (bretonnes bien évidemment).
Calle de la Encomienda, 23, 28012 Madrid
+34.910.254.202
- Vinos del Mundo : David importateur et exportateur de vins français à Madrid propose des vins issus de petits vignerons en service à domicile mais aussi en dégustation à domicile.
dbwine@outlook.es
+34 696 144 710
- TIPICO : Gastronomie alsacienne, TIPICO vend des pains d’épices fourrés au fois gras, des nonnettes fourrées à l’orange mais aussi du Riesling ou encore la célèbre Poire Williams.
tienda.pitoy@gmail.com
+ 34 610 31 64 95
- Valrhona : Entreprise française fondée en 1922 dans la Drôme, Valrhona se focalise sur des chocolats d’origine travaillant avec des plantations dans le monde entier.
aurelie.raillon@valhrona-selection.com
+34.672.36.97.99
- Saveurs France : Une des pionnières sur Madrid, Valérie D’Albundo importe et commercialise des foie gras, de la charcuterie mais aussi de la pâtisserie française comme des macarons.
+34.672.199.226
saveursdefrance@gmail.com
- Coloquial Oh délice : C’est à la fois un restaurant, un distributeur mais aussi une entreprise qui organise des repas d’anniversaire ou professionnels.
Calle Libertad, 3, 28004 Madrid
+34.910.073.030
- M.Chapoutier : Grégory Helmer représentant de la Maison Chapoutier en Espagne, nous a présenté ses différents vins (vin de Bourgogne, vin d’Alsace ou encore de la Vallée du Rhône) qu’il vend directement à des restaurateurs en Espagne.
+34.722.46.84.35
ghelmer@chapoutier.com
- Hot french chocolate : Basée en Espagne, l’entreprise fabrique son chocolat chaud artisanal à Bordeaux.
+34.652.696.120
contact@hotfrenchchocolate.com
