La région de Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne, mise sur une plante oubliée pour tisser un avenir plus durable. Avec un investissement de près d’un million d’euros et le soutien de la maison de mode Adolfo Dominguez, les autorités galiciennes entendent redonner vie à une filière agricole qui fut jadis au coeur de l’économie locale. Ce projet ambitieux illustre la...
