gastronomie

San Sébastian, 11 nov. (EP) Le Basque Culinary Center (BCC) de San Sébastian et l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT), avec les institutions basques, organiseront le premier Forum Mondial de Tourisme Gastronomique, qui se tiendra les 27 et 28 avril 2015 dans la capitale de Guipúzcoa, avec la collaboration de Basquetour, de la Députation de Guipúzcoa et la Mairie de San Sébastian. Lors d’un...

Madrid, 18 nov. (EP) Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration affiche une croissance de 3% au niveau du cumul annuel, suite à la chute de son volume d’affaires de près de 20% ces cinq dernières années, d’après le Guide des Innovations du Réseau Horeca élaboré par l’Association pour l’Étude de la Restauration et des Collectivités (Club Greco), en collaboration avec Fehractiva....

Madrid, 20 nov. (EP) NH Hotel Group a présenté en société son nouveau NH Collection Abascal, qui renaît comme l’un des hôtels les plus exclusifs de Madrid, de la marque ‘Premium’, suite à sept mois de réformes, dans le but de devenir l’un des attraits touristiques les plus importants de la capitale. La compagnie hôtelière, qui n’a pas chiffré l’investissement réalisé dans...

Madrid, 2 déc. (EP) Emirates Airline investira 500 millions de dollars (403,18 millions d’euros) à long terme dans son programme vinicole afin d’offrir plus de 60 crus, Champagnes et Portos à bord, provenant des meilleurs vignobles de 11 pays, Espagne comprise, qui comptera sur huit vins éminents, a informé la compagnie aérienne. La compagnie compte actuellement sur plus de 1,2 millions de...

Huelva, 2 déc. (EP) La côte de Huelva compte sur un nouvel hôtel, l’AMA Andalucía Resort, situé à Islantilla, géré par Domingo Delgado, Directeur Général de l’hôtel et Silvia Kukla, Directrice Générale du Health Centre, qui envisage d’allier le tourisme traditionnel au soin intégral du corps et de l’esprit. Ce centre a représenté un investissement de presque six millions...

Madrid, 4 déc. (EP) Le secteur des restaurants et des bars en Espagne clôturera cette année 2014 avec une croissance de son chiffre d’affaire supérieure à 3% par rapport à 2013. Ces données reflètent les statistiques de l’Institut National de la Statistique (INE) et ont été publiés par le Web Hostelería Digital. Ces chiffres représentent la première croissance du secteur suite à la...

Madrid, 11 fév. (EP) Les réserves ‘online’ de restaurants à l’occasion du 14 février ont augmenté de 20% par rapport à l’année dernière, d’après les données de la Web de réservations ‘online’ El Tenedor, qui évalue la dépense moyenne par personne dans des restaurants de style moderne et cuisine d’auteur de 20 à 25 euros. La gastronomie continue, une fois de...

Madrid, 17 fév. (EP) Le chef espagnol Sergi Arola, lauréat de deux étoiles Michelin, consolide sa présence internationale en arrivant en Turquie avec un restaurant de la chaîne d’hôtels Raffles. Le chef espagnol continue de parier sur l’ouverture de nouveaux marchés après Lisbonne, Sao Paulo, Paris, Verbier, Barcelone, Hong Kong, Mumbai, Ibiza et Madrid, où cohabitent différents concepts...

Madrid, 17 avr. (EP) L’initiative ‘Ruta de las Tapas’ (Itinéraire des Tapas), organisée par le Centre Communal du Commerce de la Mairie de San Fernando, s’est menée à bien dans le but de promouvoir et diffuser l’offre gastronomique du secteur, ainsi que stimuler le développement du commerce local, a informé la Mairie dans un communiqué. Elle a eu lieu les 17, 18 et 19 avril....

Madrid, 9 sep. (EP) Les réservations « online » de restaurants ont augmenté de 60% cet été par rapport à l’année précédente, les espagnols préférant les restaurants avec terrasse et la cuisine orientale, d’après les données de la Web de réservations ElTenedor, qui souligne tout particulièrement le nombre de réservations réalisé dans des villes comme Marbella, Sitges, Palma de...