Face aux éleveurs navarrais, le conseiller au Développement Rural José María Aierdi a dressé un état des lieux préoccupant des pâturages régionaux, marqués par des transformations climatiques profondes qui bouleversent les pratiques traditionnelles de l’élevage extensif. Un diagnostic climatique alarmant partagé avec la filière Lors d’une rencontre...