La startup Hotelbreak, qui se concentre sur la vente d’expériences hôtelières à des clients locaux non hôteliers, a déposé cette semaine une demande d’insolvabilité, point d’orgue d’une cessation d’activité entamée en février, en raison de son incapacité à faire face aux demandes d’indemnisation déposées dans le cadre de la protection des consommateurs ou...