Face à l’urgence climatique, l’élevage bovin est pointé du doigt pour ses émissions de méthane et de gaz à effet de serre. En Espagne, et plus précisément au Pays basque, des chercheurs travaillent sur une solution innovante : adapter l’alimentation des animaux pour réduire leur empreinte carbone tout en préservant la viabilité économique des...