Trop nombreux sont les français de Madrid qui sous-estiment ce qui se passe un peu plus au nord de la capitale. Et pourtant, la Sierra de Madrid et ses alentours offrent ce que peu de capitales européennes sont capables d’offrir. Une offre gastronomique et un paysage digne. Située à environ 45 minutes en voiture, la chaîne de montagnes située au nord de la capitale offre un véritable...