Les produits gastronomiques espagnols parient sur Internet

Madrid, 8 oct. (EP) Les produits les plus iconiques de la gastronomie espagnole comme le jambon, le vin, l’huile et les conserves parient sur Internet aux effets de leur internationalisation et de l’ouverture de nouveaux marchés, a informé vente-privee.com, plate-forme créatrice du modèle d’affaire des ventes flash. “Le secteur de l’alimentation commence à vivre d’importants changements de manière progressive : la manière de chercher, de choisir et, finalement, d’acquérir la gastronomie et les boissons s’ouvre à de nouvelles alternatives. Nous parlons d’Internet et de sa capacité de positionnement en tant que réelle option pour le secteur : un grand marché virtuel où nous pouvons avoir accès à des milliers de  produits en un seul clic, n’importe où”, a signalé le Directeur Général de la plate-forme, Fernando Maudo. Concrètement, la vente de produits gastronomiques est devenue un objet de désir parmi les acheteurs en ligne en Europe : le confort, la variété de l’offre et le prix sont les trois facteurs clés qui facilitent sa vente. LE VIN, LE PRODUIT LE PLUS DEMANDÉ Ainsi, les entreprises espagnoles d’alimentation parient sur le réseau en ligne afin de vendre leurs produits en Espagne et sur les marchés internationaux. De fait, il est attendu que les ventes en ligne de ce type de produits doublent de 2013 à 2016, le Royaume-Uni étant le pays pourvu du plus grand nombre de consommateurs -21% font leurs achats alimentaires au moyen d’Internet-. En ce qui la concerne, vente-privee.com, l’un des principaux précurseurs de ce type de ventes en ligne, a commercialisé presque 5 millions de produits alimentaires en Europe auprès d’environ un demi-million de consommateurs. D’après les données de la plate-forme de vente en ligne, neuf acheteurs européens de gastronomie ou de vin sur dix ont entre 30 et 65 ans. En matière de vin, quatre acheteurs sur dix sont des hommes, la majorité (63%) étant féminine en matière de vente de produits gastronomiques en général. Pourtant, c’est le vin qui enregistre une forte hausse de ses ventes sur les ‘e-commerces’ et 15% des ‘e-shoppers’ européens ont déclaré acquérir du vin sur Internet, d’après l’étude réalisée par vente-privee.com. En ce qui concerne les vins, les ‘e-shoppers’ espagnols sont fidèles au vin rouge, dont la consommation est majoritaire en Espagne (95%). De fait, il est le préféré pour plus de 70% des acheteurs de vin en ligne. En outre, au moment d’acquérir un vin sur Internet, les informations considérées comme les plus importantes sont le nom du domaine (82%), le type de cépage (81%) et l’endroit de la mise en bouteille (51%). EUROPA PRESS – Le Courrier d’Espagne avec Sol Marzellier de Pablo (www.smtraductores.com)