Murcie, 15 oct. (EP) L’importance de la formation lors de la préparation des professionnels du secteur touristique a été mise en exergue par la chef Eva Hausmann au cours d’une conférence qui s’est tenue à l’École du Tourisme de l’Université de Murcie. La conférencière a également souligné lors de son intervention que la restauration possède des sorties professionnelles, ainsi que l’importance du tourisme gastronomique pour l’image de l’Espagne, d’après les explications fournies par les sources de l’UMU. Entre autres, ont assisté à la conférence la Directrice de l’Institut du Tourisme, Mariola Martínez, le Sous-directeur de l’École, Luis Hernández et le professeur du Centre, Baltasar Abellán. EUROPA PRESS – Le Courrier d’Espagne avec Sol Marzellier de Pablo (www.smtraductores.com)