Il existe des chiffres globaux, détaillés et statistiquement irréprochables par rapport à l’importance économique qu’occupe la tauromachie en Espagne. Et pour cause, l’activité liée aux taureaux a rapporté en 2014 plus de 3,5 milliards d’euros dans le pays selon El Informe Económico de la Asociación Nacional de Organizadores de Espectáculos Taurinos. La tauromachie est sortie de la...