Sécheresses, stocks excédentaires, pression climatique : le secteur agricole espagnol accumule les défis. Mais en parallèle, il construit patiemment un modèle de rechange, fondé sur le bio, l’agriculture de précision et une montée en gamme à l’export qui commence à porter ses fruits.Premier producteur biologique d’Europe : un retour en forceMadrid, 9 mars 2026....