Il faut vivre en Espagne ou y être pendant les fêtes de fin d’année, pour comprendre (ou tenter de comprendre ) ce que les Espagnoles font le 22 décembre, chaque année, et cela, depuis deux cents ans ! Cette tradition donne d’ailleurs le véritable coup d’envoi des festivités de Noël…qui ne se termineront que le 7 janvier, juste après...