par Carla Cornu 
Le Palais de Linares et ses légendes de fantômes – plusieurs visiteurs ont affirmé y avoir entendu des voix ! – abrite aujourd’hui la Casa de America, un centre destiné à l’échange culturel entre l’Espagne et l’Amérique.
Ce magnifique immeuble, plutôt discret en comparaison avec l’imposant Palacio de Comunicaciones de Cibeles situé en face, vaut le détour. Outre son agenda culturel riche en activités pendant toute l’année, la Casa de America est aussi reconnue pour son restaurant et sa terrasse – un petit luxe de tranquillité en plein coeur de Madrid – Le chef Juanjo López Bedmar, célèbre pour d’autres adresses madrilènes telles que le Groupe Le Cabrera ou La Tasquita de Enfrente – est à la tête de cette nouvelle halte culinaire, le Cien Llaves. Au menu, une carte pour tous les goûts. Quelques tapas légères pour débuter une soirée ou le choix entre plusieurs menus pour une plus grande occasion. Vous pourrez y déguster des plats traditionnels, les guisos, agrémentés d’une touche personnelle comme les judías con morro y oreja ou d’autres spécialités de la maison comme le ceviche de corbina. Et surtout, ne manquez pas leurs délicieux cocktails sur la terrasse, idéal pour profiter à présent des longues soirées d’été. Bon à savoir, le restaurant propose deux salons privés pour l’organisation d’évènements et un club privé, Club Pasión Habanos. Marie Lampe Madrid&Co CASA DE AMERICA Paseo de Recoletos 2 Restaurant Cien Llaves De 13:30 h. à 16:00 h. et de 20:30 h. à 00:00 h.
