par Carla Cornu 
En pleine pandémie, il y a encore des gens courageux qui osent mettre en œuvre de nouveaux concepts grand formatEn pleine pandémie, il y a encore des gens courageux qui osent mettre en œuvre de nouveaux concepts grand format. C’est le cas du géant madrilène de la restauration Life Gourmet, qui a loué 4000 m2 d’ABC Serrano à Banca March pour «conceptualiser» l’ensemble de l’offre gastronomique du complexe commercial, comme l’explique Diego Gómez, fondateur de l’entreprise à idealista / nouvelles.
Life Gourmet, qui dessert des lieux emblématiques de la capitale comme le Teatro Real ou la Casa América, entre autres, remplacera le restaurant de Pedro Larumbe dans le centre commercial. Comme expliqué dans Life Gourmet, le concept qui ouvrira ses portes à l’été de l’année prochaine comprendra un restaurant, une cafétéria, une terrasse et des salles pour des événements, le tout géré par la société de restauration Gómez.
La société, en plus de ceux déjà mentionnés, a une restauration permanente dans des endroits tels que Club de Tiro, Palacio de las Alhajas, Finca El Espliego, Palacio de Linares, The Principal, Hotel Único ou Gunila 1982. En plus de ce nouveau projet chez ABC Serrano, la société négocie également l’ouverture d’un nouvel espace dans le centre de Madrid.
Life Gourmet, qui compte parmi ses rangs des chefs tels que Ramón Freixa et est détenteur de deux étoiles Michelin, partagera un espace commercial chez ABC Serrano avec des opérateurs tels que Habitat, le promoteur résidentiel Aedas Homes, Mercadona ou des magasins de mode tels que Reebok, Calzedonia ou Neck & Neck. entre autres. L’opération, selon les mêmes sources, a été médiatisée par le cabinet de conseil immobilier Cushman & Wakefield.
ABC Serrano, qui a une superficie locative brute de près de 14 000 m2, est situé entre deux des rues commerçantes les plus importantes de Madrid: Serrano et Paseo de La Castellana. Le complexe commercial est la propriété de Banca March depuis 2017, date à laquelle elle a signé un accord d’achat avec CBRE Global Investors, propriétaire de l’actif en association avec IBA Capital Partners, pour 134 millions d’euros.
ABC Serrano, un bâtiment chargé d’histoire
Comme le rapporte le journal ABC dans son reportage «ABC Serrano, de la rédaction et du journal au centre commercial», ce bâtiment a une longue histoire. La propriété était le siège du journal ABC depuis sa fondation en 1903 jusqu’en 1989. L’origine du centre commercial remonte aujourd’hui à 1896, lorsque Torcuato Luca de Tena a acquis le site de la rue Serrano (alors numéro 43) pour construire le siège définitif de la diffusion du magazine Blanco y Negro qu’il avait fondé quelques années auparavant, en 1891.
En 1989, les bâtiments ont été vendus à la société Plataforma 61 et l’architecte Mariano Bayón a été chargé de le transformer en centre commercial, qui respectait les aspects fondamentaux en ayant une protection urbaine. Les façades, l’escalier, le patio sévillan et le bureau de Torcuato Luca de Tena ont été conservés. Depuis, le centre commercial, ouvert en 1995, a changé de propriétaire jusqu’à son arrivée à Banco March.
Source et photo Idealista News
