par Carla Cornu 
L’hôtel Mandarin Oriental Ritz Madrid a annoncé il y a quelques mois son ouverture début 2021, sans préciser le jour. Enfin, l’ouverture aura lieu au deuxième trimestre de l’année, concrètement le 15 avril, comme indiqué sur son site internet.
L‘établissement, qui s’est achevé en février 2018 pour procéder à une rénovation complète de ses installations, a annoncé aujourd’hui l’ouverture de cinq espaces gastronomiques créés et dirigés par les trois étoiles Michelin Quique Dacosta.
Après la rénovation “le plus important dans l’histoire de cet hôtel”, s’il y aura trois restaurants – Deessa; Palm Court, à côté du dôme de cristal récupéré, et le Jardin des Bars, Pictura et Champagne Bar, selon les détails de ce briefing dans une note de presse.
L’hôtel ouvrira avec 153 chambres décorées par les designers français Gilles et Boissier, dont 53 suites qui compteront en cinq catégories. Parmi les services que l’on peut trouver sur le site, on trouve une salle de soins, un hammam, des douches «sensations», un bassin cubique et un bassin vitalité.
Inauguré en 1910, l’établissement est devenu au fil des années un amphithéâtre de royauté, d’hommes politiques, de magnats et de célébrités.Après son ouverture en 1910, le Ritz décolle avec une scène exclusive le 27 février 2018, lorsqu’il propose un menu dégustation avec certains des plats les plus représentatifs de son restaurant, comme les cornflakes en l’honneur du roi Alfonso XIII.El Ritz de Madrid fermera jusqu’à fin 2019 pour une rénovation complète
Le lendemain, l’hôtel fermera pour une rénovation de 99 millions d’euros, selon une annonce de Mandarin Oriental International au moment de son achat, plus d’un an avant sa fermeture, en collaboration avec le groupe saoudien Olayan.
Le 8 septembre 2018, lors des travaux de rénovation du Ritz, il s’effondre en raison d’une surcharge sur le plan du sixième étage du bâtiment provoquant l’effondrement du forgé et l’effondrement des étages inférieurs jusqu’au patio intérieur, qui causer le tout un travailleur et hériter des autres une fois.
Source et suite Hosteltur
