{"id":76996,"date":"2026-06-27T21:11:12","date_gmt":"2026-06-27T21:11:12","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/06\/27\/une-ancienne-plantation-de-tomates-transformee-en-reference-de-la-nouvelle-hotellerie-durable\/"},"modified":"2026-06-27T21:11:14","modified_gmt":"2026-06-27T21:11:14","slug":"une-ancienne-plantation-de-tomates-transformee-en-reference-de-la-nouvelle-hotellerie-durable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/06\/27\/une-ancienne-plantation-de-tomates-transformee-en-reference-de-la-nouvelle-hotellerie-durable\/","title":{"rendered":"Une ancienne plantation de tomates transform\u00e9e en r\u00e9f\u00e9rence de la nouvelle h\u00f4tellerie durable."},"content":{"rendered":"

Dans la r\u00e9gion d’Almer\u00eda, en Andalousie, une ancienne exploitation agricole d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la culture de tomates sous serre a entam\u00e9 une m\u00e9tamorphose spectaculaire. Ce site, autrefois symbole de l’agriculture intensive espagnole, est aujourd’hui en passe de devenir un mod\u00e8le d’h\u00f4tellerie durable, alliant architecture bioclimatique, circuits courts alimentaires et tourisme responsable. Un projet qui illustre une tendance de fond dans le secteur h\u00f4telier europ\u00e9en.<\/i><\/p>\n

De la serre agricole \u00e0 l’\u00e9tablissement h\u00f4telier \u00e9coresponsable<\/h2>\n

Le projet, baptis\u00e9 \u00ab Finca Verde \u00bb, s’\u00e9tend sur plus de 4 hectares dans la province d’Almer\u00eda, une zone connue pour abriter l’une des plus grandes concentrations de serres au monde, surnomm\u00e9e la \u00ab mer de plastique \u00bb. Pendant des d\u00e9cennies, ces terres ont produit des tomates destin\u00e9es \u00e0 l’exportation vers toute l’Europe. Mais face \u00e0 la baisse de rentabilit\u00e9 agricole et \u00e0 la prise de conscience environnementale croissante, les propri\u00e9taires ont d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9orienter radicalement l’usage du site.<\/p>\n

La reconversion a mobilis\u00e9 un investissement de pr\u00e8s de 3,2 millions d’euros, financ\u00e9 en partie par des fonds europ\u00e9ens d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la transition \u00e9cologique dans les zones rurales. L’\u00e9tablissement proposera 28 chambres et suites, construites \u00e0 partir de mat\u00e9riaux locaux et recycl\u00e9s, dont une grande partie provient des anciennes structures de serres d\u00e9mont\u00e9es. L’objectif affich\u00e9 est d’atteindre une empreinte carbone nette nulle d’ici 2028.<\/p>\n

Selon Europa Press (Turismo)<\/a>, ce type de reconversion repr\u00e9sente une nouvelle dynamique dans le secteur touristique espagnol, o\u00f9 la demande pour des h\u00e9bergements authentiques et respectueux de l’environnement a progress\u00e9 de 34 % entre 2022 et 2025. L’Espagne compte d\u00e9sormais plus de 1 200 \u00e9tablissements certifi\u00e9s \u00ab \u00e9co-tourisme \u00bb selon les donn\u00e9es du Secr\u00e9tariat d’\u00c9tat au Tourisme.<\/p>\n

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\u00ab Nous ne voulions pas simplement construire un h\u00f4tel. Nous voulions d\u00e9montrer qu’une terre \u00e9puis\u00e9e par l’agriculture intensive peut rena\u00eetre et devenir un lieu de vie, de repos et de reconnexion avec la nature. \u00bb<\/em> Carlos Medina, porteur du projet Finca Verde, cit\u00e9 par Europa Press (Turismo)<\/p>\n<\/blockquote>\n

Les architectes en charge du projet ont int\u00e9gr\u00e9 des panneaux solaires en toiture pour couvrir 80 % des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques de l’\u00e9tablissement, ainsi qu’un syst\u00e8me de r\u00e9cup\u00e9ration des eaux de pluie capable de stocker jusqu’\u00e0 500 000 litres par an. Une partie des anciennes parcelles agricoles a \u00e9t\u00e9 reconvertie en potager biologique, dont la production alimentera directement le restaurant de l’h\u00f4tel.<\/p>\n

Un mod\u00e8le qui inspire le secteur h\u00f4telier espagnol et europ\u00e9en<\/h2>\n

La d\u00e9marche de Finca Verde s’inscrit dans un mouvement plus large de transformation du patrimoine rural espagnol \u00e0 des fins touristiques durables. Selon le journal El Economista<\/a>, l’Espagne a enregistr\u00e9 en 2024 une hausse de 22 % des demandes de permis de construire li\u00e9es \u00e0 la reconversion d’espaces agricoles ou industriels en h\u00e9bergements touristiques.<\/p>\n

Ce ph\u00e9nom\u00e8ne d\u00e9passe les fronti\u00e8res espagnoles. \u00c0 l’\u00e9chelle europ\u00e9enne, le programme Horizon Europe finance depuis 2023 plusieurs projets similaires en Italie, au Portugal et en Gr\u00e8ce, avec un budget total allou\u00e9 de 180 millions d’euros pour la p\u00e9riode 2023-2027. L’objectif est de valoriser des territoires ruraux en d\u00e9clin tout en r\u00e9pondant \u00e0 une demande touristique en pleine mutation.<\/p>\n

Le profil des voyageurs attir\u00e9s par ce type d’\u00e9tablissement est particuli\u00e8rement pr\u00e9cis. Selon une \u00e9tude de l’Institut espagnol du tourisme (Turespa\u00f1a), 68 % des clients des h\u00e9bergements \u00e9co-responsables ont entre 30 et 50 ans, disposent d’un revenu sup\u00e9rieur \u00e0 la moyenne et privil\u00e9gient des s\u00e9jours plus longs, d’une dur\u00e9e moyenne de 4,7 nuits contre 2,9 nuits pour l’h\u00f4tellerie classique. Un profil qui g\u00e9n\u00e8re un panier moyen nettement plus \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n

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\u00ab Le tourisme durable n’est plus une niche. C’est devenu un crit\u00e8re de choix prioritaire pour une part croissante de la client\u00e8le internationale, notamment en provenance d’Allemagne, des Pays-Bas et des pays scandinaves. \u00bb<\/em> Rapport annuel Turespa\u00f1a 2025<\/p>\n<\/blockquote>\n

Finca Verde pr\u00e9voit une ouverture officielle en septembre 2026, avec une capacit\u00e9 d’accueil de 60 personnes et un tarif de nuit compris entre 180 et 320 euros selon la saison. L’\u00e9tablissement ambitionne d’atteindre un taux d’occupation de 70 % d\u00e8s sa premi\u00e8re ann\u00e9e d’exploitation, un objectif jug\u00e9 r\u00e9aliste par les professionnels du secteur compte tenu de l’engouement actuel pour ce type d’offre.<\/p>\n

Le projet pr\u00e9voit \u00e9galement la cr\u00e9ation de 18 emplois permanents locaux, dans un territoire o\u00f9 le taux de ch\u00f4mage d\u00e9passe encore 19 %, bien au-dessus de la moyenne nationale espagnole. Les porteurs du projet ont sign\u00e9 une convention avec la municipalit\u00e9 d’Almer\u00eda pour former des jeunes aux m\u00e9tiers de l’h\u00f4tellerie durable et de la permaculture.<\/p>\n

En conclusion, la reconversion de cette ancienne plantation de tomates en h\u00f4tel durable illustre avec force la capacit\u00e9 du secteur touristique \u00e0 se r\u00e9inventer face aux d\u00e9fis environnementaux et \u00e9conomiques. En conjuguant innovation architecturale, ancrage territorial et r\u00e9ponse \u00e0 une demande touristique en pleine \u00e9volution, Finca Verde incarne un nouveau mod\u00e8le d’h\u00f4tellerie qui pourrait bien faire \u00e9cole bien au-del\u00e0 des fronti\u00e8res espagnoles.<\/p>\n

Sources et photo: R\u00e9daction LCE (avec l’aide de l’IA)<\/i><\/p>\n

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