{"id":76521,"date":"2026-05-31T03:41:11","date_gmt":"2026-05-31T03:41:11","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/05\/31\/deux-amis-de-pampelune-reprennent-lhostal-etxeberri-deugi-et-veulent-le-transformer-en-hotel-boutique\/"},"modified":"2026-05-31T03:41:14","modified_gmt":"2026-05-31T03:41:14","slug":"deux-amis-de-pampelune-reprennent-lhostal-etxeberri-deugi-et-veulent-le-transformer-en-hotel-boutique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/05\/31\/deux-amis-de-pampelune-reprennent-lhostal-etxeberri-deugi-et-veulent-le-transformer-en-hotel-boutique\/","title":{"rendered":"Deux amis de Pampelune reprennent l’Hostal Etxeberri d’Eugi et veulent le transformer en h\u00f4tel boutique."},"content":{"rendered":"\n
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Dans la vall\u00e9e d’Ester\u00edbar, \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de Pampelune, un projet h\u00f4telier ambitieux prend forme. Deux amis d’enfance ont d\u00e9cid\u00e9 de reprendre les r\u00eanes de l’Hostal Etxeberri d’Eugi, un \u00e9tablissement embl\u00e9matique de la r\u00e9gion, avec l’intention de le m\u00e9tamorphoser en un h\u00f4tel boutique haut de gamme. Une initiative qui s’inscrit dans la tendance croissante du tourisme rural de qualit\u00e9 en Navarre.<\/i><\/p>\n

Un projet n\u00e9 d’une passion commune pour la r\u00e9gion<\/h2>\n

Selon Navarra Capital<\/a>, ce sont deux amis originaires de Pampelune, Jon Iriarte et Mikel Azcona, qui ont repris cet hostal situ\u00e9 dans le petit village d’Eugi, en plein coeur de la vall\u00e9e d’Ester\u00edbar. Tous deux avaient d\u00e9j\u00e0 une exp\u00e9rience dans le secteur de l’h\u00f4tellerie et de la restauration, ce qui leur a permis d’\u00e9laborer un projet solide avant m\u00eame de signer le contrat de reprise.<\/p>\n

L’\u00e9tablissement, qui comptait jusqu’alors une dizaine de chambres basiques et un restaurant traditionnel, va \u00eatre enti\u00e8rement r\u00e9nov\u00e9. Le budget estim\u00e9 pour les travaux avoisine les 400 000 euros, financ\u00e9s en partie par des fonds propres et en partie par des aides r\u00e9gionales destin\u00e9es \u00e0 soutenir le tourisme rural en Navarre.<\/p>\n

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\u00ab Nous voulons que chaque client qui pousse la porte de l’Etxeberri reparte avec le sentiment d’avoir v\u00e9cu quelque chose d’unique, ancr\u00e9 dans le territoire et dans sa culture. \u00bb<\/em> Jon Iriarte, co-g\u00e9rant de l’Hostal Etxeberri d’Eugi<\/p>\n<\/blockquote>\n

Le village d’Eugi, qui ne compte qu’une centaine d’habitants permanents, est pourtant un point de passage strat\u00e9gique. Il se situe sur plusieurs itin\u00e9raires de randonn\u00e9e pris\u00e9s, dont certains reli\u00e9s au Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Chaque ann\u00e9e, des milliers de randonneurs et de touristes traversent la vall\u00e9e d’Ester\u00edbar, repr\u00e9sentant un potentiel \u00e9conomique consid\u00e9rable pour les h\u00e9bergements locaux.<\/p>\n

La Navarre enregistre depuis plusieurs ann\u00e9es une progression r\u00e9guli\u00e8re de son tourisme rural. Selon les donn\u00e9es de l’Institut de Statistiques de Navarre, le nombre de nuit\u00e9es en h\u00e9bergements ruraux a augment\u00e9 de plus de 18 % entre 2021 et 2024, une tendance qui conforte les deux entrepreneurs dans leur d\u00e9marche.<\/p>\n

Un h\u00f4tel boutique pens\u00e9 pour valoriser le patrimoine naturel et culturel local<\/h2>\n

Le concept envisag\u00e9 pour l’Etxeberri repose sur trois piliers fondamentaux : l’authenticit\u00e9 architecturale, la gastronomie de terroir et l’exp\u00e9rience immersive dans la nature navarraise. Les travaux de r\u00e9novation, qui devraient d\u00e9buter \u00e0 l’automne 2025 pour une ouverture pr\u00e9vue au printemps 2026, viseront \u00e0 conserver l’\u00e2me de la b\u00e2tisse originale tout en int\u00e9grant des \u00e9quipements modernes et confortables.<\/p>\n

Le nombre de chambres sera l\u00e9g\u00e8rement r\u00e9duit, passant de dix \u00e0 huit, afin d’offrir des espaces plus g\u00e9n\u00e9reux et plus soign\u00e9s. Chaque chambre sera d\u00e9cor\u00e9e de fa\u00e7on unique, en s’inspirant des traditions artisanales et des paysages de la vall\u00e9e. Les tarifs envisag\u00e9s se situeraient entre 120 et 180 euros la nuit, ce qui positionne l’\u00e9tablissement dans le segment des h\u00f4tels boutique de moyenne-haute gamme.<\/p>\n

Le restaurant, quant \u00e0 lui, sera repens\u00e9 pour mettre en valeur les produits locaux. Les deux g\u00e9rants ont d\u00e9j\u00e0 pris contact avec plusieurs producteurs de la r\u00e9gion, notamment des \u00e9leveurs de la race bovine Pirenaica et des producteurs de fromages artisanaux de Navarre. L’objectif est de proposer une carte courte, renouvel\u00e9e r\u00e9guli\u00e8rement en fonction des saisons.<\/p>\n

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\u00ab Eugi est un village magnifique, trop souvent ignor\u00e9 des circuits touristiques classiques. Nous voulons changer cela, sans d\u00e9naturer ce qui en fait la richesse. \u00bb<\/em> Mikel Azcona, co-g\u00e9rant de l’Hostal Etxeberri d’Eugi<\/p>\n<\/blockquote>\n

Par ailleurs, des activit\u00e9s compl\u00e9mentaires seront propos\u00e9es aux clients : randonn\u00e9es guid\u00e9es dans la for\u00eat d’Artikutza, visites du barrage d’Eugi qui alimente en eau potable une grande partie de Pampelune, ou encore des ateliers de cuisine basque-navarraise. Ces offres exp\u00e9rientielles s’inscrivent dans une logique de tourisme slow, de plus en plus recherch\u00e9e par une client\u00e8le europ\u00e9enne en qu\u00eate d’authenticit\u00e9 et de d\u00e9connexion.<\/p>\n

Selon le gouvernement de Navarre, la r\u00e9gion compte actuellement pr\u00e8s de 350 \u00e9tablissements d’h\u00e9bergement rural, mais seule une petite dizaine peut pr\u00e9tendre au label h\u00f4tel boutique. Ce positionnement diff\u00e9renciant constitue donc un vrai avantage concurrentiel pour l’Etxeberri dans un march\u00e9 en pleine \u00e9volution.<\/p>\n

Le projet a \u00e9galement re\u00e7u le soutien de la mairie d’Ester\u00edbar, qui voit dans cette initiative une opportunit\u00e9 de dynamiser \u00e9conomiquement un territoire rural fragilis\u00e9 par l’exode vers les centres urbains. La cr\u00e9ation de trois \u00e0 cinq emplois directs est pr\u00e9vue d\u00e8s l’ouverture de l’\u00e9tablissement r\u00e9nov\u00e9.<\/p>\n

Ce projet illustre parfaitement la capacit\u00e9 des territoires ruraux \u00e0 se r\u00e9inventer en misant sur leur identit\u00e9 propre et sur une offre touristique de qualit\u00e9. L’Hostal Etxeberri d’Eugi pourrait bien devenir, dans les prochaines ann\u00e9es, une r\u00e9f\u00e9rence du tourisme boutique en Navarre, et une vitrine inspirante pour d’autres \u00e9tablissements de la r\u00e9gion souhaitant franchir le pas vers une mont\u00e9e en gamme durable et ancr\u00e9e dans le patrimoine local.<\/p>\n

Sources et photo: R\u00e9daction LCE (avec l’aide de l’IA)<\/i><\/p>\n

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