{"id":74878,"date":"2026-03-23T03:08:59","date_gmt":"2026-03-23T03:08:59","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/03\/23\/un-restaurant-catalan-elu-meilleur-restaurant-du-monde-2\/"},"modified":"2026-04-15T05:50:11","modified_gmt":"2026-04-15T05:50:11","slug":"un-restaurant-catalan-elu-meilleur-restaurant-du-monde-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/03\/23\/un-restaurant-catalan-elu-meilleur-restaurant-du-monde-2\/","title":{"rendered":"Un restaurant Catalan \u00e9lu meilleur restaurant du monde."},"content":{"rendered":"<p><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit\">Install\u00e9 \u00e0 Girone depuis 1986, trois \u00e9toiles au Michelin, El Celler de Can Roca a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu meilleur restaurant du monde, juste devant &#8220;Noma&#8221; par le magazine Britanique Restaurant.  Style tr\u00e8s traditionnel mais aussi avangardiste, le restaurant est une affaire de famille entre trois fr\u00e8res. &#8221; La cl\u00e9 c&#8217;est le travail. Le travail et la chance d&#8217;avoir deux fr\u00e8res qui sont de v\u00e9ritables &#8220;crack&#8221;: le meilleur sommelier du monde et le meilleur patissier du monde&#8221; s&#8217;exclame l&#8217;un des trois fr\u00e8res lors de la remise du prix lundi dernier \u00e0 Londres.  L&#8217;Espagne qui avait \u00e9t\u00e9 d\u00e9tronn\u00e9e depuis quelques ann\u00e9es par Noma peut \u00e0 nouveau remettre sa gastronomie dans ses atouts touristiques. Le pays \u00e0 de beaux jours devant lui car compte un grand nombre de restaurants traditionnels. Or il semble que d\u00e9sormais la culture du chill out et de la cuisine moderne ne soit plus du go\u00fbt de tout le monde.  LCE  &nbsp;<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Install\u00e9 \u00e0 Girone depuis 1986, trois \u00e9toiles au Michelin, El Celler de Can Roca a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu meilleur restaurant du monde, juste devant &#8220;Noma&#8221; par le magazine Britanique Restaurant. Style tr\u00e8s traditionnel mais aussi avangardiste, le restaurant est une affaire de famille entre trois fr\u00e8res. &#8221; La cl\u00e9 c&#8217;est le travail. Le travail et la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":45957,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[4440],"tags":[],"class_list":["post-74878","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-networking"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74878"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74878\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}