{"id":74640,"date":"2026-03-22T22:57:31","date_gmt":"2026-03-22T22:57:31","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/03\/22\/mexico-siege-de-la-gastronomie-en-septembre-2\/"},"modified":"2026-04-10T00:25:48","modified_gmt":"2026-04-10T00:25:48","slug":"mexico-siege-de-la-gastronomie-en-septembre-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/03\/22\/mexico-siege-de-la-gastronomie-en-septembre-2\/","title":{"rendered":"Mexico, si\u00e8ge de la gastronomie en septembre"},"content":{"rendered":"<p><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit\">La ville de Mexico sera le si\u00e8ge du dixi\u00e8me &#8220;Congr\u00e8s National CONPEHT : le tourisme gastronomique durable et l&#8217;innovation en Am\u00e9rique latine&#8221;, qui aura lieu du 5 au 8 septembre.  L\u2019\u00e9v\u00e9nement permettra de promouvoir les produits et les services que le touriste consomme habituellement au cours de son voyage au Mexique. La Conf\u00e9d\u00e9ration Panam\u00e9ricaine d&#8217;\u00c9coles de H\u00f4tellerie, Gastronomie et Tourisme (CONPEHT) a choisi d\u2019inviter des sp\u00e9cialistes venants de l&#8217;Espagne, de la R\u00e9publique dominicaine et du Mexique.  Ce congr\u00e8s fait partie des engagements contract\u00e9s avec l&#8217;Organisation des Nations Unies pour l&#8217;Education, la Science et la Culture (Unesco), depuis que celle-ci a d\u00e9sign\u00e9 la gastronomie mexicaine comme Patrimoine Immat\u00e9riel de l&#8217;Humanit\u00e9.  D\u2019apr\u00e8s l&#8217;Organisation Mondiale du Tourisme (OMT), la gastronomie de qualit\u00e9 est un facteur d\u00e9cisif de satisfaction, car \u00ab\u00a0elle produit un souvenir ineffa\u00e7able dans l&#8217;exp\u00e9rience v\u00e9cue par le touriste\u00a0\u00bb. Exp\u00e9rience singuli\u00e8re, la cuisine mexicaine r\u00e9unit les traditions gastronomiques mill\u00e9naires d&#8217;origine indig\u00e8ne, auxquelles ont \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9s les apports de la gastronomie espagnole.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ville de Mexico sera le si\u00e8ge du dixi\u00e8me &#8220;Congr\u00e8s National CONPEHT : le tourisme gastronomique durable et l&#8217;innovation en Am\u00e9rique latine&#8221;, qui aura lieu du 5 au 8 septembre. L\u2019\u00e9v\u00e9nement permettra de promouvoir les produits et les services que le touriste consomme habituellement au cours de son voyage au Mexique. La Conf\u00e9d\u00e9ration Panam\u00e9ricaine d&#8217;\u00c9coles [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":45052,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[4440],"tags":[871,1279,3185,866],"class_list":["post-74640","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-networking","tag-amerique-latine","tag-gastronomie","tag-mexico","tag-mexique"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74640","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74640"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74640\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}