{"id":74294,"date":"2026-03-22T16:23:17","date_gmt":"2026-03-22T16:23:17","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/03\/22\/journees-gastronomiques-hongroises-a-lhotel-intercontinental-de-madrid-2\/"},"modified":"2026-04-09T17:49:18","modified_gmt":"2026-04-09T17:49:18","slug":"journees-gastronomiques-hongroises-a-lhotel-intercontinental-de-madrid-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/03\/22\/journees-gastronomiques-hongroises-a-lhotel-intercontinental-de-madrid-2\/","title":{"rendered":"Journ\u00e9es gastronomiques hongroises \u00e0 l&#8217;H\u00f4tel InterContinental de Madrid"},"content":{"rendered":"<p><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit\">Madrid, 9 oct. (EP)  L\u2019H\u00f4tel InterContinental Madrid, en collaboration avec l\u2019Ambassade et l\u2019Office de Tourisme de Hongrie en Espagne organisent les &#8216;Journ\u00e9es Gastronomiques de Hongrie&#8217; qui auront lieu du 19 au 23 octobre.  Deux des chefs de l\u2019H\u00f4tel InterContinental Budapest, B\u00e1nyai J\u00e1nos P\u00e9ter et R\u00f3bert Melis, cuisineront certains des plats les plus repr\u00e9sentatifs de ce pays, garantissant ainsi les saveurs hongroises traditionnelles et la nouvelle cuisine hongroise.  La cuisine hongroise est riche en ar\u00f4mes et en saveurs \u00e9pic\u00e9es, fruits de ses influences orientales et occidentales tout au long de son histoire.  Le menu qui pourra \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 \u00e0 midi et le soir, les 20, 22 et 23 octobre, sera compos\u00e9 d\u2019entr\u00e9es, de soupes, de plats de r\u00e9sistance et de desserts.  Il sera possible de d\u00e9guster, entre autres, du fromage de ch\u00e8vre de Hongrie, une brioche de brochet style Carpates, une soupe Goulash et \u00e0 la poule &#8216;\u00dajh\u00e1zy&#8217;, un rago\u00fbt de poisson chat hongrois, du blanc de canard &#8216;Hortob\u00e1gyi&#8217;, et des escalopes de porc ou de veau style Budapest.  En ce qui concerne les desserts, la galette Gundel, et le strudel aux pommes et graines de coquelicot.  Le menu comprend un verre de vin hongrois. En outre, tous les assistants optant pour ce menu seront tir\u00e9s au sort afin de gagner deux billets d\u2019avion Madrid-Budapest-Madrid, avec l\u2019aimable autorisation de la compagnie a\u00e9rienne Wizzair, ainsi qu\u2019un s\u00e9jour de deux nuits le week-end \u00e0 l\u2019InterContinental Budapest, petit-d\u00e9jeuner compris.  En parall\u00e8le, le 21 octobre, l\u2019Ambassade de Hongrie et les repr\u00e9sentants \u00e0 Madrid de l\u2019Office National du Tourisme mettront en \u0153uvre, \u00e0 l\u2019h\u00f4tel, des programmes et des pr\u00e9sentations relatives aux &#8216;hungarikum&#8217; (innovations de nature intellectuelle, et produits uniques et traditionnels hongrois).  Quelques jours auparavant, le dimanche 19 octobre, le brunch de l\u2019H\u00f4tel InterContinental comptera \u00e9galement sur une s\u00e9lection de plats hongrois cuisin\u00e9s par les chefs B\u00e1nyai J\u00e1nos P\u00e9ter et R\u00f3bert Melis.  EUROPA PRESS \u00a0&#8211; Le Courrier d&#8217;Espagne avec Sol Marzellier de Pablo (www.smtraductores.com)<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Madrid, 9 oct. 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