{"id":74288,"date":"2026-03-22T16:18:08","date_gmt":"2026-03-22T16:18:08","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/03\/22\/des-cuisiniers-de-renom-promotionnent-la-gastronomie-madrilene-a-new-york-2\/"},"modified":"2026-04-09T17:40:23","modified_gmt":"2026-04-09T17:40:23","slug":"des-cuisiniers-de-renom-promotionnent-la-gastronomie-madrilene-a-new-york-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/03\/22\/des-cuisiniers-de-renom-promotionnent-la-gastronomie-madrilene-a-new-york-2\/","title":{"rendered":"Des cuisiniers de renom promotionnent la gastronomie madril\u00e8ne \u00e0 New York"},"content":{"rendered":"<p><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit\">Madrid, 13 oct. (EP)  L\u2019ambassadeur touristique de la cuisine madril\u00e8ne \u00e0 New York, David Mu\u00f1oz, promotionnera la gastronomie internationale de la r\u00e9gion avec des cuisiniers comme \u00d3scar Velasco (Santceloni), Estanis Carenzo (Sudestada, Chifa et Picsa) et l\u2019\u00e9quipe compos\u00e9e par Javier Goya, Javier Mayor et David Alfonso (Triciclo), du 3 au 8 novembre dans la ville de New York.  Ainsi, le Gouvernement R\u00e9gional promotionnera la cuisine madril\u00e8ne la &#8220;plus innovatrice&#8221; de la main de ce professionnel, laur\u00e9at de trois \u00e9toiles Michelin, et du r\u00e9pertoire de cuisiniers qui participera \u00e0 City Grit, l\u2019un des grands rendez-vous gastronomiques mondiaux qui se tient de mani\u00e8re p\u00e9riodique dans la ville des gratte-ciels.  Lors de sa prochaine \u00e9dition, la gastronomie espagnole sera son protagoniste absolu.  Les chefs madril\u00e8nes cuisineront dans divers restaurants et espaces de la ville, lors d\u2019une intervention qui a pour objectif de &#8220;consolider&#8221; le positionnement de Madrid en tant que destination gastronomique.  <strong>LA GASTRONOMIE, L\u2019INT\u00c9R\u00caT DU TOURISTE<\/strong>  La Communaut\u00e9 de Madrid compte sur plus de 53.500 \u00e9tablissements de restauration, un secteur qui emploie plus de 140.000 personnes.  Treize restaurants au total poss\u00e8dent une \u00e9toile Michelin et il s\u2019agit de la r\u00e9gion espagnole qui compte sur plus de locaux avec deux \u00e9toiles Michelin, cinq concr\u00e8tement.  En outre, il existe 63 restaurants laur\u00e9ats des soleils du Guide Repsol.  Ces dix derni\u00e8res ann\u00e9es, la r\u00e9gion madril\u00e8ne est pass\u00e9e de recevoir 5 millions de touristes \u00e0 plus de 10 millions.  Le nombre de visiteurs a doubl\u00e9 et plus de la moiti\u00e9 de ces touristes reconna\u00eet que la gastronomie faisait partie de ses principaux int\u00e9r\u00eats.  <strong>HAUSSE DE 12% DU NOMBRE DE TOURISTES EN 2014<\/strong>  Le 20 d\u00e9cembre dernier, la Communaut\u00e9 de Madrid a sign\u00e9 un accord avec les principaux agents publics et priv\u00e9s du secteur, par le biais de l\u2019Association Touristique de Madrid, afin\u00a0 de &#8220;conjuguer les efforts et accro\u00eetre le tourisme de la r\u00e9gion.  Cette plate-forme compte sur le soutien de Turespa\u00f1a et est compos\u00e9e des principales entit\u00e9s espagnoles publiques et priv\u00e9es du secteur, ainsi que de la Mairie de Madrid.  Gr\u00e2ce \u00e0 cet accord, des actions promotionnelles se d\u00e9roulent, lesquelles se sont traduites par une hausse de 12% du nombre de visiteurs pendant 2014.  EUROPA PRESS &#8211; Le Courrier d&#8217;Espagne avec Sol Marzellier de Pablo (www.smtraductores.com)<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Madrid, 13 oct. 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