{"id":73557,"date":"2026-03-18T00:11:05","date_gmt":"2026-03-18T00:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/03\/18\/le-31-decembre-montre-que-la-crise-est-vraiment-finie-a-madrid-2\/"},"modified":"2026-04-05T01:50:45","modified_gmt":"2026-04-05T01:50:45","slug":"le-31-decembre-montre-que-la-crise-est-vraiment-finie-a-madrid-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/03\/18\/le-31-decembre-montre-que-la-crise-est-vraiment-finie-a-madrid-2\/","title":{"rendered":"Le 31 d\u00e9cembre montre que la crise est vraiment finie \u00e0 Madrid"},"content":{"rendered":"

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On dirait que certains restaurateurs recommencent \u00e0 p\u00e9ter les plombs dans la capitale espagnole. Ici, on appelle \u00e7a le syndr\u00f4me “avant 2007”. M\u00eame si l’Espagne jouit actuellement d’un impressionnant flux touristique (qui d’ailleurs devrait s’accentuer en 2017), il n’en est pas moins que certains cuisiniers recommencent \u00e0 perdre les p\u00e9dales, \u00e0 Madrid comme \u00e0 Marbella. On trouve par exemple dans le nouveau restaurant de la Castellana, Dani Garcia, un menu \u00e0 550\u20ac par personne pour la Saint-Sylvestre. Si encore il s’agissait de pouvoir manger du caviar \u00e0 la louche, cela pourrait se justifier, mais c’est loin d’\u00eatre le cas.\u00a0\u00c0 ce prix l\u00e0, les boissons ne sont pas \u00e0 volont\u00e9 et le vin propos\u00e9 est un simple Rioja 2008.<\/p>\n

Afficher des menus plus chers qu’\u00e0 Londres, New-York ou Shangha\u00ef est un peu surr\u00e9aliste. N\u00e9anmoins, il y a apparemment un public pour cela \u00e0 Marbella, car\u00a0le restaurant\u00a0affiche complet. En effet, de nombreux couples de l’Europe du Nord et du Moyen-Orient n’h\u00e9sitent pas \u00e0 d\u00e9penser des milliers d’euros pour le 31 d\u00e9cembre dans la r\u00e9gion la plus ensoleill\u00e9e d’Europe.<\/p>\n

Mais Madrid n’est pas New-York et malgr\u00e9 tout, certains entrepreneurs restaurateurs de la capitale reprennent les habitudes qu’ils avaient juste avant la crise de 2007: ils ne misent que sur l’\u00e9tranger flambeur qui ne va pas compter le 31! Car 550 euros, c’est 80% du SMIC local. C’est un peu comme si \u00e0 Paris on vous\u00a0demandait 1200 euros par\u00a0personne pour un menu normal avec un bordeaux de 2008..Ridicule.<\/p>\n

La gatronomie n’est pas le seul thermom\u00e8tre de cette fr\u00e9n\u00e9sie, que l’on retrouve dans le secteur\u00a0immobilier. L\u00e0 aussi, les prix dans le luxe atteignent des sommets rarement \u00e9gal\u00e9s.<\/p>\n

De plus en plus, on d\u00e9passe les 15 000\u20ac le m2 pour un h\u00e9bergement de luxe. Esp\u00e9rons que l’Espagne saura ma\u00eetriser sa reprise \u00e9conomique et son potentiel de cr\u00e9ation de richesses.<\/p>\n

Pour le moment et depuis trois ans, les prix montent en fl\u00e8che et le nombre de touristes\u00a0ne cesse de cro\u00eetre, mais il existe sur un plan international un seuil \u00e0 ne pas d\u00e9passer et 550\u20ac par personne pour un d\u00eener n’est pas l’image que l’Espagne a donn\u00e9 jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent.<\/p>\n

Cr\u00e9dits photos :\u00a0salletheatrelascene.com<\/span><\/em><\/h6>\n

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