{"id":67187,"date":"2026-03-07T23:10:09","date_gmt":"2026-03-07T23:10:09","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/03\/07\/pasteleria-mallorca-renove-sa-boutique-phare-sur-le-golden-mile-de-madrid\/"},"modified":"2026-04-18T19:15:32","modified_gmt":"2026-04-18T19:15:32","slug":"pasteleria-mallorca-renove-sa-boutique-phare-sur-le-golden-mile-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2026\/03\/07\/pasteleria-mallorca-renove-sa-boutique-phare-sur-le-golden-mile-de-madrid\/","title":{"rendered":"Pasteler\u00eda Mallorca r\u00e9nove sa boutique phare sur le Golden Mile de Madrid"},"content":{"rendered":"

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Son magasin embl\u00e9matique de la rue Serrano rouvre ses portes apr\u00e8s une r\u00e9novation compl\u00e8te \u00e0 laquelle a particip\u00e9 Olga Moreno, architecte et petite-fille des fondateurs de la boulangerie.<\/em><\/p>\n

Ceux qui se rendent aujourd’hui pour le petit-d\u00e9jeuner (ou pour le go\u00fbter ou le d\u00e9jeuner) \u00e0 la p\u00e2tisserie Mallorca de la Calle Serrano \u00e0 Madrid pourront le faire dans une ambiance plus moderne : l’entreprise familiale de plus de 90 ans d’histoire a r\u00e9nov\u00e9 son magasin phare, celui<\/strong> de la Calle Serrano, au centre de Madrid, en lui donnant une toute autre allure : le libre-service, l’espace de coworking, l’espace table et la terrasse ont \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement r\u00e9am\u00e9nag\u00e9s. Un changement total de look qui \u00e9voque les boutiques \u00e9trang\u00e8res, comme le coin gastro du c\u00e9l\u00e8bre grand magasin Harrod’s \u00e0 Londres.<\/p>\n

Fa\u00e7ade de la p\u00e2tisserie Mallorca \/ Mallorca<\/figcaption><\/figure>\n

Le studio d’architecture d’int\u00e9rieur Alejandra Pombo<\/strong> s’est charg\u00e9 de la conception des locaux, en \u00e9troite collaboration avec le studio Inner XXI <\/strong>et avec Olga Moreno<\/strong>, architecte et petite-fille des fondateurs, responsable du reste des boutiques de l’entreprise.<\/p>\n

Ce concept de boutique, beaucoup plus moderne et destin\u00e9 \u00e0 une client\u00e8le tr\u00e8s internationale,<\/strong> remplace la boutique mythique de cette rue de Madrid, qui avait un style plus traditionnel et o\u00f9 les files d’attente \u00e9taient monnaie courante \u00e0 l’entr\u00e9e, surtout \u00e0 certaines p\u00e9riodes de l’ann\u00e9e, ce que cet espace beaucoup plus grand a cherch\u00e9 \u00e0 \u00e9viter.<\/p>\n

Table basse de la p\u00e2tisserie Mallorca \/ Mallorca<\/figcaption><\/figure>\n

Le nouveau magasin comprend 3 espaces clairement diff\u00e9renci\u00e9s : une zone d’exposition en libre-service, un rez-de-chauss\u00e9e avec vue sur la boulangerie et un \u00e9tage sup\u00e9rieur avec des tables basses et un service de table traditionnel. L’espace se distingue par son esth\u00e9tique avant-gardiste et par l’imposant sol en marbre blanc et rouge\u00e2tre, qui est presque devenu un signe d’identit\u00e9, comme le montre le nouvel emballage inspir\u00e9 de ce sol.<\/p>\n

Mallorca<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab Ce nouveau concept de boutique s’adresse \u00e0 un public global et international, mais il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour les clients madril\u00e8nes, qui peuvent d\u00e9sormais choisir leur moment Mallorca et le savourer comme et o\u00f9 ils le souhaitent : dans le parc du Retiro, au bureau ou \u00e0 la maison. Nous sommes tr\u00e8s enthousiastes \u00e0 propos de ce projet \u00bb, d\u00e9clare Carlos Ar\u00e9valo, directeur du magasin Mallorca.<\/strong><\/p>\n

Les travaux ont dur\u00e9 quatre mois et ont n\u00e9cessit\u00e9 un investissement de plus d’un million d’euros<\/strong>. Avec ce changement, l’entreprise s’attend \u00e0 recevoir entre 2.000 et 3.000 visites par jour, contre 700 avant la r\u00e9novation. Un grand nombre de ces clients seront sans doute \u00e0 la recherche de produits sal\u00e9s, de tortels, de croissants, de palmeritas au chocolat ou d’ensaimadas, qui font partie des meilleures ventes de l’entreprise.<\/p>\n

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Source : Idealista<\/a><\/p>\n

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