Du palace classique avec ses espaces somptueux et son service attentif jusqu\u2019au petit h\u00f4tel boutique de charme en passant par des \u00e9tablissements avant-gardistes ou intimes, Madrid compte 22 h\u00f4tels de 5 \u00e9toiles. Une offre de luxe h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne tant au niveau du style que de la qualit\u00e9. Quels sont parmi ces h\u00f4tels ceux qui offrent les meilleurs services, les plus luxueux, modernes et efficaces ? M\u00e9ritent-ils tous le classement supr\u00eame ? Cet \u00e9t\u00e9, la soci\u00e9t\u00e9 Abserve \u201cService auditing & consulting\u201d, fond\u00e9e par une \u00e9quipe d\u2019entrepreneurs dynamiques, dont le jeune h\u00f4telier Marcos Modino, et sp\u00e9cialis\u00e9e dans l\u2019inspection (mystery shopping), l\u2019analyse et le conseil des services propos\u00e9s par les soci\u00e9t\u00e9s du secteur tertiaire, a effectu\u00e9 une inspection ind\u00e9pendante des 22 h\u00f4tels 5* de la capitale. Elle a observ\u00e9e plus de 1.000 points de contr\u00f4le tant au niveau du service comme des standards h\u00f4teliers internationaux, la propret\u00e9 et l\u2019\u00e9tat l\u2019entretien des installations de chacun des \u00e9tablissements. Apr\u00e8s avoir s\u00e9journ\u00e9 dans tous les h\u00f4tels et utilis\u00e9 grand nombre de leurs services, Abserve pr\u00e9pare un rapport comparatif des 22 h\u00f4tels de 5 \u00e9toiles, repr\u00e9sentation objective de l\u2019h\u00f4tellerie de luxe de la capitale. Le Courrier d\u2019Espagne a obtenu les premi\u00e8res conclusions. \u201cL\u2019un des aspects forts de l\u2019h\u00f4tellerie de luxe madril\u00e8ne est l\u2019\u00e9tat de propret\u00e9 de tous les \u00e9tablissements visit\u00e9s. Cependant, l\u2019\u00e9tat g\u00e9n\u00e9ral des installations ne suit pas une tendance aussi homog\u00e8ne du fait des diff\u00e9rences d\u2019\u00e2ges des divers b\u00e2timents ainsi que des politiques d\u2019investissements et de r\u00e9formes men\u00e9es par les propri\u00e9taires ou les \u00e9quipes de gestion\u201d, souligne Marcos Modino, qui a inspect\u00e9 plus de deux cents h\u00f4tels de luxe dans le monde pendant sa r\u00e9cente trajectoire en tant qu\u2019inspecteur d\u2019h\u00f4tels. En clair, certains \u00e9tablissements auraient besoin d\u2019un investissement cons\u00e9quent pour rafraichir les installations. En revanche, le niveau gastronomique des restaurants inspect\u00e9s a d\u00e9montr\u00e9 \u00eatre \u00e0 la hauteur des r\u00e9f\u00e9rences h\u00f4teli\u00e8res mondiales. \u201cLa qualit\u00e9 des repas servis est l\u2019aspect le mieux valoris\u00e9 avec des scores totaux surpassant ceux obtenus par l\u2019h\u00f4tellerie de pays comme l\u2019Allemagne, l\u2019Argentine, l\u2019Italie ou l\u2019Indon\u00e9sie\u201d, ajoute le jeune entrepreneur franco-espagnol qui a \u00e9t\u00e9 surpris par \u201cla qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res, la cuisson des mets et une pr\u00e9sentation sans grandiloquences mais tr\u00e8s soign\u00e9e\u201d. Le service est g\u00e9n\u00e9ralement correct, aimable et d\u2019une politesse dans la moyenne, selon Abserve qui a appr\u00e9ci\u00e9 une finesse du service dans certains ic\u00f4nes de l\u2019h\u00f4tellerie madril\u00e8ne comme l\u2019h\u00f4tel Ritz, le Gran Meli\u00e1 F\u00e9nix, l\u2019h\u00f4tel Adler, le Villa Magna, le Hesperia Madrid et le NH Palacio de Tepa. Quant au tarif, Abserve a not\u00e9, pendant la p\u00e9riode de l\u2019\u00e9tude, que les prix pratiqu\u00e9s par les h\u00f4tels subissaient des variations de plus de 100% entre les diff\u00e9rents \u00e9tablissements, ce qui constitue des valeurs non n\u00e9gligeables d\u2019autant qu\u2019elles font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une m\u00eame cat\u00e9gorie d\u2019h\u00f4tels (5*). Sans vouloir d\u00e9voiler les conclusions du rapport, Abserve souligne que parmi les h\u00f4tels les mieux valoris\u00e9s, on trouve trois repr\u00e9sentants du consortium The Leading Hotels of the World (Ritz, Gran Meli\u00e1 F\u00e9nix et Villa Magna). La soci\u00e9t\u00e9 dont le but est de pointer du doigt les aspects qui m\u00e9ritent d\u2019\u00eatre am\u00e9lior\u00e9s, souligne que, d\u2019apr\u00e8s les notes obtenues, il serait n\u00e9cessaire de mettre l\u2019accent sur plusieurs aspects du service comme \u201cla proactivit\u00e9 de la part du personnel pour anticiper les besoins des h\u00f4tes, un sourire authentique et sinc\u00e8re pour augmenter le sentiment d’accueil et d\u2019hospitalit\u00e9 ainsi qu\u2019une personnalisation du service plus aig\u00fce afin de conf\u00e9rer un r\u00f4le plus important \u00e0 chacun des clients\u201d. Pour Abserve, des progr\u00e8s restent \u00e0 \u00eatre mis en oeuvre dans le but d\u2019atteindre un service accueillant, volontariste, proactif et altruiste digne des ic\u00f4nes parisiens, londoniens ou tha\u00eflandais. LCE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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