{"id":60083,"date":"2024-06-23T12:05:06","date_gmt":"2024-06-23T12:05:06","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2024\/06\/23\/100-montaditos-les-tapas-qui-veulent-croquer-lamerique\/"},"modified":"2026-03-04T18:01:56","modified_gmt":"2026-03-04T18:01:56","slug":"100-montaditos-les-tapas-qui-veulent-croquer-lamerique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2024\/06\/23\/100-montaditos-les-tapas-qui-veulent-croquer-lamerique\/","title":{"rendered":"100 Montaditos : les tapas qui veulent croquer l’Am\u00e9rique"},"content":{"rendered":"

La cha\u00eene de restauration espagnole 100 Montaditos esp\u00e8re ouvrir 4000 \u00e9tablissements auxEtats-Unis pendant les cinq prochaines ann\u00e9es. Une annonce accueillie avec scepticisme outre-Atlantique.<\/strong> Le Starbucks espagnol\u00a0\u00bb pour BusinessWeek, \u201cle Zara des sandwiches\u201dpour le Huffington Post. Lesrestaurants 100 Montaditos ont fait parler d’eux cet \u00e9t\u00e9 dans la presse am\u00e9ricaine, apr\u00e8s l’annonce d’un important projet d’expansion dans le pays. Cr\u00e9\u00e9e en 2001 en Andalousie, la cha\u00eene a connu une croissance \u00e9conomique exceptionnelle gr\u00e2ce \u00e0 un concept simple:un choix de 100 petits sandwichs fa\u00e7on tapas, vari\u00e9s et bon march\u00e9. Ces quatre derni\u00e8res ann\u00e9es, la petite entreprise n’a pas connula crise et a doubl\u00e9 son nombre de restaurants en Espagne. Elle en compte aujourd’hui plus de200. Elle a \u00e9galement ouvert plusieurs \u00e9tablissements en France,au Portugal et en janvier dernier\u00e0 Miami. Mais son plan de croissance aux Etats-Unis para\u00eet ambitieuxvoire d\u00e9mesur\u00e9. L’entreprise espagnole, forte dusucc\u00e9s rapide de son premier restaurant\u00e0 Miami, esp\u00e8re ouvrirsept autres \u00e9tablissements en Floride avant lemois de mars prochain. Ses projets d’expansionpr\u00e9voient l’ouverture de 4000 restaurants encinq ans aux Etats-Unis, un objectif jug\u00e9 irr\u00e9alistepar certains experts et m\u00e9dias am\u00e9ricains. Atitre de comparaison, Starbucks a mis plus de 30ans pour y arriver.Un d\u00e9fi \u00e9conomique et culturel\u201cIl n’y a rien de mal \u00e0 voir grand mais c’estun rythme de croissance difficile \u00e0 atteindre, aexpliqu\u00e9 Larry Miller, analyste pourRBC Capital Markets, au magazineBusinessWeek, personne nel’a encore jamais fait, et cela peuts’av\u00e9rer encore plus difficile pourune entreprise \u00e9trang\u00e8re\u201d. La cha\u00eene espagnole se confronte par ailleurs \u00e0 un autre obstacle: s’adapter auxgo\u00fbts des Am\u00e9ricains, peu habitu\u00e9s \u00e0 la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne. CarlosPerez, directeur g\u00e9n\u00e9ral du groupe Restalia, propri\u00e9taire de la marque,est cependant confiant et misesur une croissance exponentielleaux Etats-Unis et partout dans lesmonde: \u201cj’ai vu les Am\u00e9ricains venirdans nos restaurants, se d\u00e9tendreet profiter d’une ambiance \u00e0 l’espagnole,a-t-il expliqu\u00e9. Un avis partag\u00e9par Victor Conde, professeurde marketing \u00e0 l’Universit\u00e9 Nebrija \u00e0 Madrid: \u201cmalgr\u00e9 les risques d’unetrop grande expansion, les \u00c9tats-Unis sont sans aucun doute un march\u00e9porteur pour 100 Montaditos,a-t-il d\u00e9clar\u00e9, dans un contexte degrande crise \u00e9conomique, vous trouvez toujours les meilleures opportunit\u00e9ssi vous vous y prenez bien\u201d.En Europe, le groupe a par ailleurs annonc\u00e9 qu’il poursuivrait son expansion en Espagne, avec unobjectif de 500 restaurants en 2014, ainsi qu’enGrande-Bretagne et en Italie. A.C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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