{"id":57947,"date":"2024-06-20T06:20:07","date_gmt":"2024-06-20T06:20:07","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2024\/06\/20\/les-baleares-vont-obliger-les-etablissements-a-proposer-3-de-produits-locaux\/"},"modified":"2026-03-06T12:16:09","modified_gmt":"2026-03-06T12:16:09","slug":"les-baleares-vont-obliger-les-etablissements-a-proposer-3-de-produits-locaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2024\/06\/20\/les-baleares-vont-obliger-les-etablissements-a-proposer-3-de-produits-locaux\/","title":{"rendered":"Les Bal\u00e9ares vont obliger les \u00e9tablissements \u00e0 proposer 3% de produits locaux"},"content":{"rendered":"

Les entreprises qui d\u00e9passent 10% pourront obtenir un label de qualit\u00e9 pour les \u00e9tablissements touristiques engag\u00e9s dans la production locale.<\/em><\/strong><\/p>\n

8 mai 2022 – Hosteltur<\/em><\/p>\n

Les \u00e9tablissements touristiques des \u00eeles Bal\u00e9ares devront garantir un minimum de 3% de produits frais de l’agriculture, de l’\u00e9levage et de la p\u00eache d’origine bal\u00e9are, un pourcentage qui deviendra 4% dans les \u00e9tablissements 4 ou 5 \u00e9toiles et 5% dans le cas des fermes . Cette obligation sera incluse dans la nouvelle loi sur le tourisme, comme l’a avanc\u00e9 ce vendredi la pr\u00e9sidente du gouvernement des Bal\u00e9ares, Francina Armengol, qui, avec la ministre de l’Agriculture, de la P\u00eache et de l’Alimentation, Mae de Concha, et la ministre du Mod\u00e8le \u00e9conomique, Tourisme et travailliste, Iago Negueruela, a rencontr\u00e9 une large repr\u00e9sentation du secteur primaire des \u00eeles.<\/p>\n

Le pr\u00e9sident a expliqu\u00e9 que ces pourcentages font partie des amendements visant \u00e0 favoriser le secteur primaire qui sont en cours de n\u00e9gociation pour les introduire dans la r\u00e9forme de la loi sur le tourisme en cours de traitement au Parlement des Bal\u00e9ares et qui ont le soutien des partis du pacte.
Ce pourcentage comprend \u00e9galement toute marque de qualit\u00e9, telle que les appellations d’origine ou autres timbres d\u00e9livr\u00e9s par le Minist\u00e8re de l’agriculture.<\/p>\n

Selon le pr\u00e9sident, l’un des amendements les plus pertinents est l’inclusion d’un engagement du secteur du tourisme selon lequel, \u00e0 partir du 1er juillet 2023, tous les \u00e9tablissements h\u00f4teliers et de restauration devront garantir des pourcentages minimaux de produit d’origine bal\u00e9are.<\/span><\/em><\/p>\n

Negueruela a soulign\u00e9 que cette loi \u00ab\u00a0innovante et moderne\u00a0\u00bb suit une \u00ab\u00a0voie de consensus avec de nombreux secteurs \u00e9conomiques de nos \u00eeles\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Notre \u00e9conomie ne peut pas \u00eatre circulaire si nous n’int\u00e9grons pas le secteur primaire\u00a0\u00bb, a ajout\u00e9 le ministre.<\/p>\n

Pour sa part, De la Concha a expliqu\u00e9 que son d\u00e9partement a travaill\u00e9 en collaboration avec le secteur pour inclure ces amendements, qui ont ensuite \u00e9t\u00e9 transf\u00e9r\u00e9s au groupe parlementaire United We Can et ont finalement \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9s par les trois partis du Pacte.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le tourisme a une grande dette envers le secteur primaire, tant pour le paysage que pour le produit local, et il est essentiel qu’il contribue \u00e9galement \u00e0 la rentabilit\u00e9 du secteur\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 De la Concha.
A cet \u00e9gard, il a soulign\u00e9 que l’objectif est d’atteindre \u00ab\u00a0une consommation abondante de produits locaux, de plus en plus \u00e9cologiques, car cela permet aussi de lutter contre le changement climatique, et avec l’incorporation des jeunes, qui peuvent vivre dignement de ce travail\u00a0\u00bb.<\/em><\/span><\/p>\n

Distinction des produits locaux<\/strong><\/h3>\n

De plus, avec la nouvelle loi, tous les produits locaux devront \u00eatre distingu\u00e9s. Par cons\u00e9quent, l’obligation d’indiquer les produits de poisson ou de crustac\u00e9s d’origine bal\u00e9are, qui figurait d\u00e9j\u00e0 dans le d\u00e9cret-loi approuv\u00e9 par le Conseil d’administration, s’\u00e9tend \u00e0 tout produit bal\u00e9are certifi\u00e9 avec des indications ou des timbres distinctifs.<\/p>\n

En revanche, dans le cas des poissons et crustac\u00e9s, l’obligation d’indiquer avec quel engin de p\u00eache le produit a \u00e9t\u00e9 p\u00each\u00e9 est ajout\u00e9e.
La loi peut \u00e9tablir que les entreprises qui d\u00e9passent 10% peuvent obtenir un label de qualit\u00e9 pour les \u00e9tablissements touristiques engag\u00e9s dans la production locale.
D’autre part, la possibilit\u00e9 que les \u00e9valuations annuelles des plans de circularit\u00e9 int\u00e8grent \u00e9ventuellement un indicateur sur le gaspillage alimentaire pour le r\u00e9duire dans le temps est \u00e9galement \u00e0 l’\u00e9tude.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les entreprises qui d\u00e9passent 10% pourront obtenir un label de qualit\u00e9 pour les \u00e9tablissements touristiques engag\u00e9s dans la production locale. 8 mai 2022 – Hosteltur Les \u00e9tablissements touristiques des \u00eeles Bal\u00e9ares devront garantir un minimum de 3% de produits frais de l’agriculture, de l’\u00e9levage et de la p\u00eache d’origine bal\u00e9are, un pourcentage qui deviendra 4% […]<\/p>\n","protected":false},"author":462,"featured_media":27751,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[247,212],"tags":[],"class_list":["post-57947","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-autonomie","category-breaking-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/462"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57947"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57947\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57947"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}