Laurent Gauze est propri\u00e9taire d’une dizaine d’h\u00f4tels Ibis entre l’Espagne et le Portugal.<\/p>\n
I<\/span>l est aussi Pr\u00e9sident des franchis\u00e9s du groupe Accor sur la p\u00e9ninsule. Il vit donc de plein fouet les tensions du secteur et revient sur certaines d\u00e9cisions prises, ou pas, des deux cot\u00e9s des Pyr\u00e9n\u00e9es.<\/p>\n L\u2019id\u00e9e de fermer un h\u00f4tel ne m\u2019avait jamais travers\u00e9 l\u2019esprit.<\/p>\n Par essence, un h\u00f4tel surtout urbain est destin\u00e9 \u00e0 rester ouvert toute l\u2019ann\u00e9e, tous les jours, toute la vie en somme. Il se vend ou s\u2019ach\u00e8te mais on ne donne pas les cl\u00e9s. Donc oui, il a fallu imaginer une fermeture de ces \u00e9tablissements, les mettre en s\u00e9curit\u00e9, les maintenir aussi techniquement. Par-dessus tout, informer en quelques jours pr\u00e8s de 100 collaborateurs de ces mesures, accompagner tout le monde, les partenaires, les clients, les fournisseurs.<\/p>\n En tant que franchis\u00e9 Accor et pr\u00e9sident de l\u2019association des franchis\u00e9s, bien entendu les r\u00e9f\u00e9rents sont Cristina Ramos et Jean Charles Delgado. Pour ce qui est du lobby h\u00f4telier, je dirais que l\u2019on mesurera son efficacit\u00e9 en fin de cet \u00e9pisode dans sa capacit\u00e9 \u00e0 se faire entendre aupr\u00e8s des autorit\u00e9s gouvernementales.<\/p>\n Surtout ne pas commenter l\u2019actualit\u00e9 br\u00fblante, ne pas r\u00e9agir spontan\u00e9ment. Donc je ne le ferai pas non plus de mon c\u00f4t\u00e9. L\u2019h\u00f4tellerie, la restauration, le tourisme en g\u00e9n\u00e9ral sont un pan important de l\u2019activit\u00e9 \u00e9conomique espagnole et europ\u00e9enne, apr\u00e8s, j\u2019ai bien conscience que nous sommes une activit\u00e9 de loisirs et de bien-\u00eatre, et que dans cette crise sanitaire, nous sommes confront\u00e9s \u00e0 de nombreux d\u00e9c\u00e8s dont il faut faire la part des choses.<\/p>\n J\u2019imagine aussi la pression qui p\u00e8se sur les \u00e9paules des politiques devant une crise jamais connue par le monde contemporain. Enfin, juste une r\u00e9flexion personnelle, nous sommes tous des chefs d\u2019entreprises responsables, ayant une envie forte d\u2019exercer notre m\u00e9tier.<\/p>\n Nous avons conscience d\u2019une obligation collective de donner, redonner la confiance n\u00e9cessaire \u00e0 nos clients, il faudra laisser aussi l\u2019initiative aux professionnels de ce m\u00e9tier, le plus vieux m\u00e9tier du monde, qui a su sans cesse se r\u00e9inventer, innover, prot\u00e9ger, pour que dans quelques semaines, nous puissions travailler et garantir via un label sanitaire clair et lisible la vie et la tranquillit\u00e9 de nos collaborateurs et de nos clients.<\/p>\n Pour l\u2019instant pas grand-chose de mieux, nous sommes en Europe et elle a \u00e9t\u00e9 touch\u00e9e de plein fouet et de fa\u00e7on assez uniforme en France, en Italie, en Grande-Bretagne et bien s\u00fbr en Espagne.<\/p>\n Une initiative int\u00e9ressante, pour le jour d\u2019apr\u00e8s, la cr\u00e9ation d\u2019un label de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire sera lanc\u00e9 par le groupe Accor et le bureau Veritas. Cela passe par une formation sp\u00e9cifique , la nomination d\u2019un r\u00e9f\u00e9rent covid-19 par \u00e9tablissement\u00a0 en charge de faire respecter les recommandations et obligations sanitaires.<\/p>\n Par la mise \u00e0 disposition de masques, casques blouses gants pour l\u2019ensemble des \u00e9quipes. La d\u00e9mat\u00e9rialisation du check-in check out du marquage au sol pour mettre en place des distances de s\u00e9curit\u00e9 une d\u00e9sinfection sp\u00e9cifique des chambres.\u00a0Mais aussi la suppression des buffets et la r\u00e9organisions de la restauration.<\/p>\n On a eu l\u2019audace en France d\u2019associer le PDG du plus grand groupe h\u00f4telier Fran\u00e7ais, S\u00e9bastien Bazin, aux op\u00e9rations de d\u00e9confinement au c\u00f4t\u00e9 d\u2019un ministre.<\/p>\n Une id\u00e9e peut-\u00eatre bonne \u00e0 reprendre en Espagne qui est riche de grands groupes h\u00f4teliers tout comme de grands patrons du secteurs.<\/p>\n<\/blockquote>\n La vie normale, elle est surtout suspendue au respect dans un premier temps des gestes barri\u00e8res, des mesures de respect des uns et des autres. Et apr\u00e8s du vaccin.<\/p>\n Avant d\u2019en arriver l\u00e0, il faudra vivre et vivre avec. Il faut nous faire confiance, c\u2019est important pour notre profession pour \u00eatre au rendez-vous du s\u00e9rieux, du respect, de l\u2019accueil, du bien-\u00eatre, en somme de tout ce qui fait que nous sommes dans l\u2019hospitality.<\/p>\n Par PC, LCE<\/p>\n Laurent Gauze est propri\u00e9taire d’une dizaine d’h\u00f4tels Ibis entre l’Espagne et le Portugal. Il est aussi Pr\u00e9sident des franchis\u00e9s du groupe Accor sur la p\u00e9ninsule. Il vit donc de plein fouet les tensions du secteur et revient sur certaines d\u00e9cisions prises, ou pas, des deux cot\u00e9s des Pyr\u00e9n\u00e9es. Vous avez plusieurs h\u00f4tels en Espagne, comment […]<\/p>\n","protected":false},"author":462,"featured_media":33120,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[212],"tags":[1179,1180],"class_list":["post-57781","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-breaking-news","tag-hospitality-espagne","tag-laurent-gauze"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/462"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57781"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57781\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Vous avez plusieurs h\u00f4tels en Espagne, comment avez-vous organis\u00e9 le confinement ?<\/h4>\n
Quel est votre interlocuteur aupr\u00e8s des autorit\u00e9s espagnoles ? Le lobby h\u00f4telier local fait-il bien son boulot ?<\/h4>\n
Une ministre du gouvernement annon\u00e7ait la semaine derni\u00e8re une possible fermeture des bars et h\u00f4tels jusqu’\u00e0 la fin de 2020, que dire de ce type d\u2019annonce ?<\/h4>\n
La France semble mieux organis\u00e9e dans chacun des secteurs d’activit\u00e9, est-ce le cas aussi dans l\u2019h\u00f4tellerie ? Qu’a-t-on fait de mieux ?<\/h4>\n
\n
Une fois la reprise des activit\u00e9s, \u00e0 combien de semaines pensez-vous pouvoir retrouver une activit\u00e9 normale ?<\/h4>\n
\nCopyright photo Julia Robles<\/em><\/h6>\n
Promoci\u00f3n de activos inmobiliarios en el mercado franc\u00f3fono: prensa.es<\/a><\/strong><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"