{"id":53811,"date":"2024-05-13T04:55:10","date_gmt":"2024-05-13T04:55:10","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2024\/05\/13\/le-secteur-agraire-espagnol-son-poids-ses-transformations-ses-enjeux-part-1\/"},"modified":"2026-03-05T12:28:05","modified_gmt":"2026-03-05T12:28:05","slug":"le-secteur-agraire-espagnol-son-poids-ses-transformations-ses-enjeux-part-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2024\/05\/13\/le-secteur-agraire-espagnol-son-poids-ses-transformations-ses-enjeux-part-1\/","title":{"rendered":"Le secteur agraire espagnol : son poids, ses transformations, ses enjeux (part 1)"},"content":{"rendered":"

Chaque semaine, Le Courrier d’Espagne vous fait d\u00e9couvrir l’agriculture espagnole d\u00e9voilant la diversit\u00e9 de ses terres sous des prismes diff\u00e9rents : ses cultures herbac\u00e9es, ses vignobles, ses productions d’arbres fruitiers, de l\u00e9gumes et ses prairies. Cet article se d\u00e9diera \u00e0 pr\u00e9senter bri\u00e8vement l’importance du secteur agraire en Espagne et les d\u00e9fis auquel il est aujourd’hui confront\u00e9. <\/em><\/p>\n

UN SECTEUR D’IMPORTANCE G\u00c9OSTRAT\u00c9GIQUE<\/strong><\/h3>\n

Bien que la taille du secteur primaire en pourcentage du PIB ait diminu\u00e9 au fur et \u00e0 mesure que l’\u00e9conomie s’industrialisait et se fondait sur les services, sa contribution continue d’\u00eatre d’une importance capitale pour l’\u00e9conomie, \u00e9tant donn\u00e9 la nature g\u00e9ostrat\u00e9gique du maintien de la possibilit\u00e9 pour les pays de couvrir une partie de leurs besoins alimentaires sans d\u00e9pendre enti\u00e8rement des importations.<\/p>\n

En Espagne, le secteur primaire repr\u00e9sentait environ 2,3% du PIB en 2023. En termes nominaux, au troisi\u00e8me trimestre, il a augment\u00e9 de 2,3% en glissement trimestriel et de 9,7% en glissement annuel (contre 0,7% en glissement trimestriel et 8,1% en glissement annuel pour le PIB). Cette croissance est due \u00e0 des augmentations de prix dues \u00e0 l’inflation.<\/p>\n

PIB r\u00e9el
Variation trimestrielle (%) et contribution \u00e0 la croissance Donn\u00e9es corrig\u00e9es des variations saisonni\u00e8res et des effets de calendrier<\/em><\/h5>\n
<\/figure>\n<\/p>\n

En termes r\u00e9els, la valeur ajout\u00e9e brute (VAB) du secteur primaire a diminu\u00e9 de -3,4% en glissement trimestriel au troisi\u00e8me trimestre 2023, mais est rest\u00e9e sup\u00e9rieure de 2,7% \u00e0 la VAB g\u00e9n\u00e9r\u00e9e au cours de la m\u00eame p\u00e9riode de 2022 (alors que le PIB a augment\u00e9 de 0,3% en glissement trimestriel et de 1,8% en glissement annuel). Dans l’ensemble, le secteur primaire a contribu\u00e9 \u00e0 la croissance du PIB r\u00e9el \u00e0 hauteur de -0,1pp au cours des trois premiers trimestres de 2023.<\/p>\n

LA POURSUITE DE LA M\u00c9CANISATION, DE L’INT\u00c9GRATION VERTICALE ET DE LA TRANSFORMATION DES CULTURES<\/strong><\/h3>\n

Les nouvelles g\u00e9n\u00e9rations int\u00e8grent les avanc\u00e9es technologiques qui am\u00e9liorent l’efficacit\u00e9 des exploitations. Il y a peu de renouvellement des g\u00e9n\u00e9rations, ce qui conduit \u00e0 l’abandon des exploitations, bien qu’elles soient lou\u00e9es pour des fermes solaires ou vendues \u00e0 des agents sp\u00e9cialis\u00e9s. Tout cela favorise l’\u00e9volution du secteur vers une nouvelle structure plus concentr\u00e9e, m\u00e9canis\u00e9e et verticalement int\u00e9gr\u00e9e, ce qui a des cons\u00e9quences sur la s\u00e9lection des cultures.<\/p>\n

Le nombre de personnes employ\u00e9es, agr\u00e9g\u00e9 pour tous les secteurs au niveau national, a augment\u00e9 en 2021 par rapport \u00e0 la p\u00e9riode de confinement de 2020 qui a paralys\u00e9 l’activit\u00e9 \u00e9conomique. Cette croissance de l’emploi s’est maintenue en 2022 et, avec moins d’\u00e9lan, en 2023. <\/p>\n

Ce n’est pas le cas dans le secteur primaire, o\u00f9 le retour \u00e0 une mobilit\u00e9 normale \u00e0 partir de 2021 montre \u00e9galement un retour de l’emploi \u00e0 sa tendance \u00e0 la baisse. Le pourcentage de personnes employ\u00e9es dans le secteur primaire par rapport \u00e0 l’emploi total montre une nette tendance \u00e0 la baisse. En 2001, les personnes employ\u00e9es dans le secteur primaire repr\u00e9sentaient 6% de l’emploi total, alors qu’en 2023, ce chiffre est tomb\u00e9 \u00e0 3%. <\/p>\n

Nombre de personnes employ\u00e9es
Milliers de personnes
Donn\u00e9es corrig\u00e9es des variations saisonni\u00e8res et des effets de calendrier<\/h4>\n
<\/figure>\n<\/p>\n

DES MODES DE FINANCEMENT ALTERNATIFS AU CR\u00c9DIT HYPOTH\u00c9CAIRE SONT UTILIS\u00c9S<\/strong><\/h3>\n

Bien que les ventes et les achats de biens ruraux aient retrouv\u00e9 leur niveau de 2019, pour la p\u00e9riode 2021-2023, le niveau de pr\u00eats hypoth\u00e9caires d’avant la pand\u00e9mie n’a pas \u00e9t\u00e9 retrouv\u00e9 (le volume reste inf\u00e9rieur d’environ 40%).<\/p>\n

Les ventes et les achats de terres diminuent de -6,3% en glissement annuel (cumul jusqu’en ao\u00fbt 2023), mais restent environ 5% au-dessus des niveaux pr\u00e9pand\u00e9miques.
Les pr\u00eats hypoth\u00e9caires sur les propri\u00e9t\u00e9s rurales chutent de -8,7% en glissement annuel (cumul jusqu’en ao\u00fbt) apr\u00e8s une hausse de +19% au cours de la m\u00eame p\u00e9riode en 2022.<\/p>\n

En l’absence de financement hypoth\u00e9caire, de nombreuses acquisitions sont r\u00e9alis\u00e9es avec d’autres moyens de financement. En cons\u00e9quence, la part des hypoth\u00e8ques sur les ventes tombe \u00e0 5% (les niveaux les plus bas de la s\u00e9rie depuis 2007).<\/p>\n

Propri\u00e9t\u00e9s rurales
Nombre d’achats, de ventes et de pr\u00eats hypoth\u00e9caires Donn\u00e9es cumul\u00e9es janvier-ao\u00fbt<\/em><\/h5>\n
<\/figure>\n<\/p>\n

LE MAUVAIS TEMPS A MAINTENU LES PRIX DES DENR\u00c9ES ALIMENTAIRES \u00c0 UN NIVEAU \u00c9LEV\u00c9<\/strong><\/h3>\n

En 2023, la modification des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques a affect\u00e9 les rendements et les surfaces cultiv\u00e9es. Cela a entra\u00een\u00e9 une baisse de la disponibilit\u00e9 des produits dans la plupart des cat\u00e9gories de cultures, dont l’effet sur la rentabilit\u00e9 des exploitations agricoles a \u00e9t\u00e9 partiellement compens\u00e9 par la hausse des prix des denr\u00e9es alimentaires. <\/p>\n

Les prix de l’\u00e9nergie ont diminu\u00e9 en 2023, contribuant \u00e0 la mod\u00e9ration progressive de l’inflation au cours de l’ann\u00e9e. Cela a permis aux co\u00fbts de production de se stabiliser, ce qui a ralenti la croissance des prix des denr\u00e9es alimentaires. Malgr\u00e9 cela, les prix des denr\u00e9es alimentaires sont rest\u00e9s \u00e9lev\u00e9s, en raison de la baisse de la production due aux mauvaises conditions m\u00e9t\u00e9orologiques de l’ann\u00e9e.<\/p>\n

Bien que le changement climatique r\u00e9duise la production de toutes les cultures, il a un impact particulier sur les cultures pluviales. Cette situation incite \u00e0 rechercher des techniques \u00e9conomes en eau et \u00e0 augmenter la valeur des cultures irrigu\u00e9es. L’augmentation des temp\u00e9ratures favorise \u00e9galement l’apparition de parasites qui d\u00e9t\u00e9riorent la production agricole.<\/p>\n

IPC. Variation en glissement annuel (%)<\/em><\/h4>\n
<\/figure>\n<\/p>\n

LA CONCURRENCE ASYM\u00c9TRIQUE AVEC LES PRODUCTEURS NON EUROP\u00c9ENS STIMULE LES EXPORTATIONS DE FRUITS ET L\u00c9GUMES<\/strong><\/h3>\n

L’augmentation des importations de fruits et l\u00e9gumes en provenance d’Am\u00e9rique du Sud, d’Afrique du Nord et d’Afrique du Sud, qui sont soumises \u00e0 des exigences phytosanitaires moindres et sont moins ch\u00e8res, a entra\u00een\u00e9 une augmentation du pourcentage de la production nationale destin\u00e9e \u00e0 l’exportation.<\/p>\n

Diverses associations agricoles ont soulign\u00e9 l’impact de la concurrence asym\u00e9trique dans les accords commerciaux avec les pays tiers. L’impact de la concurrence asym\u00e9trique dans les accords commerciaux avec les pays tiers, qui peuvent vendre leurs produits \u00e0 des prix plus bas parce qu’ils sont soumis \u00e0 moins d’exigences phytosanitaires, moins de contr\u00f4les des parasites et moins d’exigences en mati\u00e8re d’embauche de travailleurs que les agriculteurs de l’UE et moins d’exigences en mati\u00e8re d’embauche de travailleurs que les agriculteurs nationaux.<\/p>\n

Sur le plan \u00e9conomique, le produit national n’est plus comp\u00e9titif en termes de prix et les agriculteurs choisissent d’abandonner les cultures de fruits et l\u00e9gumes et de se consacrer \u00e0 d’autres cultures plus rentables, ou bien ils r\u00e9orientent la production vers l’exportation vers les pays europ\u00e9ens (principalement l’Allemagne, la France et le Royaume-Uni). <\/p>\n

Pourcentage de surface agricole \u00e9cologique utilis\u00e9e (SAU) par rapport \u00e0 la SAU totale<\/h4>\n
<\/figure>\n<\/p>\n

L’ENVIRONNEMENT INFLATIONNISTE FREINE LES PROGRES DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE<\/strong><\/h3>\n

L’inflation de ces derni\u00e8res ann\u00e9es a augment\u00e9 les co\u00fbts de production pour les agriculteurs et rendu le panier alimentaire plus cher pour les consommateurs. Dans ce contexte, la consommation alimentaire globale a diminu\u00e9. Cette situation a eu un impact particulier sur l’agriculture biologique. Cela s’est traduit par un ralentissement du taux de plantation de nouvelles cultures biologiques.<\/p>\n

Malgr\u00e9 cela, l’agriculture biologique reste d’actualit\u00e9 sur le territoire national et atteint 1\/3 de la surface cultiv\u00e9e dans certaines provinces du sud et de l’arc m\u00e9diterran\u00e9en. Sa mise en \u0153uvre est plus simple dans certains types de cultures qui n’ont gu\u00e8re besoin de produits phytochimiques. N\u00e9anmoins, il est possible de l’\u00e9tendre \u00e0 d’autres cultures, moyennant des subventions.<\/p>\n

Pourcentage de surface agricole \u00e9cologique utilis\u00e9e (SAU) par rapport \u00e0 la SAU totale<\/em><\/h4>\n
<\/figure>\n

Source : Tinsa<\/a><\/em><\/p>\n<\/p>\n

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<\/figure>\n<\/div>\n

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