\u00c9lkar : le plus haut restaurant d’Espagne<\/h3>\n
Le 33e \u00e9tage, d’une hauteur de 160m, offre une vue infinie sur le nord de Madrid, y compris les montagnes. \u00c9lkar pr\u00e9tend \u00eatre le restaurant le plus haut d’Espagne, et pour ce faire, il est situ\u00e9 dans la Torre Emperador Castellana (anciennement Torre Espacio), le quatri\u00e8me gratte-ciel le plus haut du pays avec 224m et 56 \u00e9tages, con\u00e7u par l’Am\u00e9ricain Henry N. Cobb.<\/p>\n
En octobre dernier, la multinationale Aramar (248.000 employ\u00e9s dans 19 pays) a relanc\u00e9 cet espace avec le chef Fran Vicente. La cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne avec des tentations telles que le foie gras Fundador avec g\u00e9noise au poivre et \u00e0 la cannelle (25,90\u20ac) ou le m\u00e9rou r\u00f4ti au beurre blanc, caviar et haricots confits (28,50\u20ac), se distingue sur une carte qui propose \u00e9galement un menu ex\u00e9cutif quotidien (42\u20ac). Le tout avec une vue panoramique que l’on peut appr\u00e9cier au coucher du soleil, au c\u0153ur du quartier des affaires de Madrid.<\/p>\n
Picalagartos : un aper\u00e7u de la Gran V\u00eda<\/h3>\n![](\"https:\/\/immo.lecourrier.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/picalagartos-1024x683.jpg\")
Le restaurant Picalagartos de l’h\u00f4tel NH Collection Gran V\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nUne longue vue sur l’art\u00e8re la plus embl\u00e9matique de Madrid sert d’ap\u00e9ritif au Picalagartos. Ce \u00ab\u00a0sky bar\u00a0\u00bb et restaurant situ\u00e9 dans l’h\u00f4tel NH Collection Gran V\u00eda propose une terrasse enti\u00e8rement panoramique sur le toit et une salle \u00e0 manger au 8e \u00e9tage, toutes 2 g\u00e9r\u00e9es par Azotea Grupo.<\/p>\n
Il s’agit de l’un des restaurants les plus actifs dans ce type d’emplacement en hauteur, le groupe fond\u00e9 par Jos\u00e9 Manuel Garc\u00eda disposant de lieux embl\u00e9matiques tels que le C\u00edrculo de Bellas Artes et, tr\u00e8s prochainement, la relance de la terrasse du Palacio de Cibeles.<\/p>\n
Mais revenons au num\u00e9ro 21 de la Gran V\u00eda, un b\u00e2timent n\u00e9o-baroque con\u00e7u par Julio Mart\u00ednez Zapata et Jos\u00e9 L\u00f3pez Sallaberry en 1918, qui offre les meilleures vues possibles sur le gratte-ciel voisin de Telef\u00f3nica (1929) ou sur l’embl\u00e9matique Carri\u00f3n (1933). Pour son restaurant, le chef Manuel Berganza a con\u00e7u une carte adapt\u00e9e au grand public, dont l’une des caract\u00e9ristiques est la \u00ab\u00a0saveur fum\u00e9e\u00a0\u00bb des poissons et des viandes. Un menu midi tr\u00e8s all\u00e9chant \u00e0 42\u20ac avec du riz en plat principal. Pour prolonger la soir\u00e9e, le bar \u00e0 cocktails de Luca Anastasio est le meilleur pr\u00e9texte.<\/p>\n
Ed\u00e9n Gastrobar et 360\u00ba Rooftop Bar : des tapas dans le ciel<\/h3>\n![](\"https:\/\/immo.lecourrier.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/zes_21_277_-_gastrobar-1024x683.jpg\")
Bar 360\u00ba sur le toit de l’h\u00f4tel Riu Plaza Espa\u00f1a<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nIl n’y a pas de terrasse qui obtienne plus de likes. Les selfies du 360\u00ba Rooftop Bar, situ\u00e9 dans l’h\u00f4tel Riu Plaza Espa\u00f1a, ne passent pas inaper\u00e7us, surtout depuis son point de vue panique, un plateau de verre suspendu \u00e0 100m au-dessus du sol !<\/p>\n
Apr\u00e8s l’exp\u00e9rience de son bar-terrasse, vous pouvez descendre au 26e \u00e9tage pour visiter l’Eden Gastrobar, qui partage les m\u00eames vues, mais en verre. Un brunch de 11h00 \u00e0 13h00 et un menu d’hiver avec des recommandations telles que les joues de porc ib\u00e9rique, \u00e9chalotes glac\u00e9es, champignons et pur\u00e9e de pommes de terre (22\u20ac ), ou la morue confite \u00e0 la sauce biscayenne servie avec des poivrons r\u00f4tis et des pommes de terre (23,50\u20ac) garantissent que tous les palais y trouveront leur compte.<\/p>\n
Le tout dans un b\u00e2timent unique datant de 1953, lorsque l’architecte Juli\u00e1n Otamendi a con\u00e7u ce gratte-ciel qui est imm\u00e9diatement devenu une ic\u00f4ne traditionnelle. Un statut retrouv\u00e9 en 2019, suite \u00e0 l’engagement du groupe majorquin de mettre en valeur un rooftop unique avec vue sur le centre de Madrid, le Palais Royal et le Temple de Debod.<\/p>\n
Oroya : la jungle p\u00e9ruvienne au c\u0153ur de Madrid<\/h3>\n![](\"https:\/\/immo.lecourrier.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/oroya-1024x686.png\")
Restaurant Oroya \u00e0 l’h\u00f4tel Madrid Edition<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nAu dernier \u00e9tage de l’h\u00f4tel The Madrid Edition se trouve l’un des restaurants les plus surprenants de Madrid. Un cadre \u00e0 la hauteur de sa cuisine p\u00e9ruvienne, \u0153uvre du chef Diego Mu\u00f1oz.<\/p>\n
La transformation de l’ancien Monte de Piedad de Caja Madrid en h\u00f4tel de luxe a remport\u00e9 le prix Ahead du magazine Sleeper pour la meilleure transformation architecturale. Ian Schrager (fondateur du Studio 54) et l’architecte britannique John Pawson (qui avait d\u00e9j\u00e0 con\u00e7u le lobby de l’h\u00f4tel Puerta de Am\u00e9rica \u00e0 Madrid) sont \u00e0 l’origine de ce travail sur un b\u00e2timent dont la fa\u00e7ade baroque est l’\u0153uvre de Pedro Ribera.<\/p>\n
Plus que la vue, les deux espaces principaux de l’Oroya, la terrasse et le salon, ont pour point fort une d\u00e9coration de jungle saisissante, que l’on dit inspir\u00e9e des jardins Majorelle, la c\u00e9l\u00e8bre r\u00e9sidence d’Yves Saint Laurent \u00e0 Marrakech. Un cadre unique pour d\u00e9guster des plats tels que le ceviche de bar et de poulpe ou les moules \u00e0 la vapeur, l’aji panca et la noix de coco avec du pain frit (tous 2 au prix de 23\u20ac), sans oublier les tentations de son bar \u00e0 pisco.<\/p>\n
Club Financiero G\u00e9nova : un secret en devenir<\/h3>\n![](\"https:\/\/immo.lecourrier.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/centro_financiero_genova-1024x767.jpg\")
Club financier de G\u00eanes<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nAussi exclusif qu’impressionnant. Ce toit-terrasse de la Plaza de Col\u00f3n est l’\u0153uvre du groupe Azotea, d\u00e9j\u00e0 cit\u00e9, en association avec Familia La Ancha, r\u00e9f\u00e9rence de la gastronomie madril\u00e8ne depuis plus de cent ans.<\/p>\n
Il s’agit de la vue imprenable sur l’\u00e9largissement de Madrid depuis le toit du Centro Col\u00f3n, o\u00f9 se trouve le Club Financiero G\u00e9nova, qui est d\u00e9sormais partag\u00e9e avec le public gr\u00e2ce \u00e0 cette proposition destin\u00e9e au secteur de l’h\u00f4tellerie et de la restauration. Il convient de noter que les visiteurs doivent respecter l’\u00e9tiquette \u00ab\u00a0business casual\u00a0\u00bb pour l’acc\u00e8s, qui comprend un blazer pour les hommes et interdit les chaussures de sport.<\/p>\n
Pour l’am\u00e9nagement de ses 2.500 m2, le studio d’Alejandro Pombo s’est vu confier le design, et pour le concept gastronomique, Nino Redruello. L’atmosph\u00e8re d’un grand club europ\u00e9en et les ar\u00f4mes d’une carte qui mise sur la qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res dans ses 2 espaces de restauration et, de mani\u00e8re plus informelle, sur le rooftop.<\/p>\n
Septi\u00e8mement : un balcon au coucher du soleil<\/h3>\n![](\"https:\/\/immo.lecourrier.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/only_you-1024x698.jpg\")
Restaurant S\u00e9ptima dans l’h\u00f4tel Only You<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nLes soirs d’hiver, depuis la terrasse S\u00e9ptima de l’h\u00f4tel Only You Atocha, vous pourrez contempler l’un des plus beaux ciels de Vel\u00e1zquez de la ville. L’emplacement strat\u00e9gique au 13 Paseo Infanta Isabel de cette proposition sign\u00e9e par le Grupo Palladium, offre des vues relaxantes vers le nord-ouest.<\/p>\n
Sa carte vous invite \u00e0 partager ce moment entre amis autour d’une assiette de jambon ib\u00e9rique (29,90\u20ac) ou de croquettes (14,90\u20ac). Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un repas plus traditionnel, vous trouverez des plats de fruits de mer comme la lotte au pesto de kombu et au beurre de citron \u00e9pic\u00e9 (24,50\u20ac) ou diff\u00e9rentes viandes. Le samedi et le dimanche, vous pouvez \u00e9galement opter pour un brunch \u00e0 39\u20ac de 12h30 \u00e0 15h30.<\/p>\n
The Hat Madrid : une corrala avec vue<\/h3>\n![](\"https:\/\/immo.lecourrier.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/the_hat-1024x683.jpg\")
Le restaurant The Hat<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nNous terminons cette visite par une proposition inattendue et int\u00e9ressante. Presque \u00e0 l’ombre de la Plaza Mayor se trouve The Hat Madrid, une auberge avec des vues privil\u00e9gi\u00e9es sur les toits photog\u00e9niques du Madrid le plus traditionnel qui revendique le d\u00f4me de l’\u00e9glise voisine de San Isidro : \u00ab\u00a0Apr\u00e8s 100 ans dans l’obscurit\u00e9, nous l’avons \u00e9clair\u00e9 nous-m\u00eames en 2017\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Il revendique \u00e9galement une atmosph\u00e8re de camaraderie corrala plut\u00f4t qu’un rooftop \u00e0 la mode, avec des accents du monde entier. Tacos de joues aux jalape\u00f1os (13\u20ac), raviolis de ricotta \u00e0 la cr\u00e8me d’\u00e9pinards avec une touche de caramel (12\u20ac) ou poulpe grill\u00e9 avec pur\u00e9e de pommes de terre fum\u00e9e (16\u20ac), sont quelques-unes des propositions pour profiter d’un repas sur le toit lors de n’importe quelle matin\u00e9e d’hiver ensoleill\u00e9e \u00e0 Madrid.<\/p>\n
Une longue vue sur l’art\u00e8re la plus embl\u00e9matique de Madrid sert d’ap\u00e9ritif au Picalagartos. Ce \u00ab\u00a0sky bar\u00a0\u00bb et restaurant situ\u00e9 dans l’h\u00f4tel NH Collection Gran V\u00eda propose une terrasse enti\u00e8rement panoramique sur le toit et une salle \u00e0 manger au 8e \u00e9tage, toutes 2 g\u00e9r\u00e9es par Azotea Grupo.<\/p>\n
Il s’agit de l’un des restaurants les plus actifs dans ce type d’emplacement en hauteur, le groupe fond\u00e9 par Jos\u00e9 Manuel Garc\u00eda disposant de lieux embl\u00e9matiques tels que le C\u00edrculo de Bellas Artes et, tr\u00e8s prochainement, la relance de la terrasse du Palacio de Cibeles.<\/p>\n
Mais revenons au num\u00e9ro 21 de la Gran V\u00eda, un b\u00e2timent n\u00e9o-baroque con\u00e7u par Julio Mart\u00ednez Zapata et Jos\u00e9 L\u00f3pez Sallaberry en 1918, qui offre les meilleures vues possibles sur le gratte-ciel voisin de Telef\u00f3nica (1929) ou sur l’embl\u00e9matique Carri\u00f3n (1933). Pour son restaurant, le chef Manuel Berganza a con\u00e7u une carte adapt\u00e9e au grand public, dont l’une des caract\u00e9ristiques est la \u00ab\u00a0saveur fum\u00e9e\u00a0\u00bb des poissons et des viandes. Un menu midi tr\u00e8s all\u00e9chant \u00e0 42\u20ac avec du riz en plat principal. Pour prolonger la soir\u00e9e, le bar \u00e0 cocktails de Luca Anastasio est le meilleur pr\u00e9texte.<\/p>\n
Ed\u00e9n Gastrobar et 360\u00ba Rooftop Bar : des tapas dans le ciel<\/h3>\nBar 360\u00ba sur le toit de l’h\u00f4tel Riu Plaza Espa\u00f1a<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nIl n’y a pas de terrasse qui obtienne plus de likes. Les selfies du 360\u00ba Rooftop Bar, situ\u00e9 dans l’h\u00f4tel Riu Plaza Espa\u00f1a, ne passent pas inaper\u00e7us, surtout depuis son point de vue panique, un plateau de verre suspendu \u00e0 100m au-dessus du sol !<\/p>\n
Apr\u00e8s l’exp\u00e9rience de son bar-terrasse, vous pouvez descendre au 26e \u00e9tage pour visiter l’Eden Gastrobar, qui partage les m\u00eames vues, mais en verre. Un brunch de 11h00 \u00e0 13h00 et un menu d’hiver avec des recommandations telles que les joues de porc ib\u00e9rique, \u00e9chalotes glac\u00e9es, champignons et pur\u00e9e de pommes de terre (22\u20ac ), ou la morue confite \u00e0 la sauce biscayenne servie avec des poivrons r\u00f4tis et des pommes de terre (23,50\u20ac) garantissent que tous les palais y trouveront leur compte.<\/p>\n
Le tout dans un b\u00e2timent unique datant de 1953, lorsque l’architecte Juli\u00e1n Otamendi a con\u00e7u ce gratte-ciel qui est imm\u00e9diatement devenu une ic\u00f4ne traditionnelle. Un statut retrouv\u00e9 en 2019, suite \u00e0 l’engagement du groupe majorquin de mettre en valeur un rooftop unique avec vue sur le centre de Madrid, le Palais Royal et le Temple de Debod.<\/p>\n
Oroya : la jungle p\u00e9ruvienne au c\u0153ur de Madrid<\/h3>\nRestaurant Oroya \u00e0 l’h\u00f4tel Madrid Edition<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nAu dernier \u00e9tage de l’h\u00f4tel The Madrid Edition se trouve l’un des restaurants les plus surprenants de Madrid. Un cadre \u00e0 la hauteur de sa cuisine p\u00e9ruvienne, \u0153uvre du chef Diego Mu\u00f1oz.<\/p>\n
La transformation de l’ancien Monte de Piedad de Caja Madrid en h\u00f4tel de luxe a remport\u00e9 le prix Ahead du magazine Sleeper pour la meilleure transformation architecturale. Ian Schrager (fondateur du Studio 54) et l’architecte britannique John Pawson (qui avait d\u00e9j\u00e0 con\u00e7u le lobby de l’h\u00f4tel Puerta de Am\u00e9rica \u00e0 Madrid) sont \u00e0 l’origine de ce travail sur un b\u00e2timent dont la fa\u00e7ade baroque est l’\u0153uvre de Pedro Ribera.<\/p>\n
Plus que la vue, les deux espaces principaux de l’Oroya, la terrasse et le salon, ont pour point fort une d\u00e9coration de jungle saisissante, que l’on dit inspir\u00e9e des jardins Majorelle, la c\u00e9l\u00e8bre r\u00e9sidence d’Yves Saint Laurent \u00e0 Marrakech. Un cadre unique pour d\u00e9guster des plats tels que le ceviche de bar et de poulpe ou les moules \u00e0 la vapeur, l’aji panca et la noix de coco avec du pain frit (tous 2 au prix de 23\u20ac), sans oublier les tentations de son bar \u00e0 pisco.<\/p>\n
Club Financiero G\u00e9nova : un secret en devenir<\/h3>\nClub financier de G\u00eanes<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nAussi exclusif qu’impressionnant. Ce toit-terrasse de la Plaza de Col\u00f3n est l’\u0153uvre du groupe Azotea, d\u00e9j\u00e0 cit\u00e9, en association avec Familia La Ancha, r\u00e9f\u00e9rence de la gastronomie madril\u00e8ne depuis plus de cent ans.<\/p>\n
Il s’agit de la vue imprenable sur l’\u00e9largissement de Madrid depuis le toit du Centro Col\u00f3n, o\u00f9 se trouve le Club Financiero G\u00e9nova, qui est d\u00e9sormais partag\u00e9e avec le public gr\u00e2ce \u00e0 cette proposition destin\u00e9e au secteur de l’h\u00f4tellerie et de la restauration. Il convient de noter que les visiteurs doivent respecter l’\u00e9tiquette \u00ab\u00a0business casual\u00a0\u00bb pour l’acc\u00e8s, qui comprend un blazer pour les hommes et interdit les chaussures de sport.<\/p>\n
Pour l’am\u00e9nagement de ses 2.500 m2, le studio d’Alejandro Pombo s’est vu confier le design, et pour le concept gastronomique, Nino Redruello. L’atmosph\u00e8re d’un grand club europ\u00e9en et les ar\u00f4mes d’une carte qui mise sur la qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res dans ses 2 espaces de restauration et, de mani\u00e8re plus informelle, sur le rooftop.<\/p>\n
Septi\u00e8mement : un balcon au coucher du soleil<\/h3>\nRestaurant S\u00e9ptima dans l’h\u00f4tel Only You<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nLes soirs d’hiver, depuis la terrasse S\u00e9ptima de l’h\u00f4tel Only You Atocha, vous pourrez contempler l’un des plus beaux ciels de Vel\u00e1zquez de la ville. L’emplacement strat\u00e9gique au 13 Paseo Infanta Isabel de cette proposition sign\u00e9e par le Grupo Palladium, offre des vues relaxantes vers le nord-ouest.<\/p>\n
Sa carte vous invite \u00e0 partager ce moment entre amis autour d’une assiette de jambon ib\u00e9rique (29,90\u20ac) ou de croquettes (14,90\u20ac). Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un repas plus traditionnel, vous trouverez des plats de fruits de mer comme la lotte au pesto de kombu et au beurre de citron \u00e9pic\u00e9 (24,50\u20ac) ou diff\u00e9rentes viandes. Le samedi et le dimanche, vous pouvez \u00e9galement opter pour un brunch \u00e0 39\u20ac de 12h30 \u00e0 15h30.<\/p>\n
The Hat Madrid : une corrala avec vue<\/h3>\nLe restaurant The Hat<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nNous terminons cette visite par une proposition inattendue et int\u00e9ressante. Presque \u00e0 l’ombre de la Plaza Mayor se trouve The Hat Madrid, une auberge avec des vues privil\u00e9gi\u00e9es sur les toits photog\u00e9niques du Madrid le plus traditionnel qui revendique le d\u00f4me de l’\u00e9glise voisine de San Isidro : \u00ab\u00a0Apr\u00e8s 100 ans dans l’obscurit\u00e9, nous l’avons \u00e9clair\u00e9 nous-m\u00eames en 2017\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Il revendique \u00e9galement une atmosph\u00e8re de camaraderie corrala plut\u00f4t qu’un rooftop \u00e0 la mode, avec des accents du monde entier. Tacos de joues aux jalape\u00f1os (13\u20ac), raviolis de ricotta \u00e0 la cr\u00e8me d’\u00e9pinards avec une touche de caramel (12\u20ac) ou poulpe grill\u00e9 avec pur\u00e9e de pommes de terre fum\u00e9e (16\u20ac), sont quelques-unes des propositions pour profiter d’un repas sur le toit lors de n’importe quelle matin\u00e9e d’hiver ensoleill\u00e9e \u00e0 Madrid.<\/p>\n
Il n’y a pas de terrasse qui obtienne plus de likes. Les selfies du 360\u00ba Rooftop Bar, situ\u00e9 dans l’h\u00f4tel Riu Plaza Espa\u00f1a, ne passent pas inaper\u00e7us, surtout depuis son point de vue panique, un plateau de verre suspendu \u00e0 100m au-dessus du sol !<\/p>\n
Apr\u00e8s l’exp\u00e9rience de son bar-terrasse, vous pouvez descendre au 26e \u00e9tage pour visiter l’Eden Gastrobar, qui partage les m\u00eames vues, mais en verre. Un brunch de 11h00 \u00e0 13h00 et un menu d’hiver avec des recommandations telles que les joues de porc ib\u00e9rique, \u00e9chalotes glac\u00e9es, champignons et pur\u00e9e de pommes de terre (22\u20ac ), ou la morue confite \u00e0 la sauce biscayenne servie avec des poivrons r\u00f4tis et des pommes de terre (23,50\u20ac) garantissent que tous les palais y trouveront leur compte.<\/p>\n
Le tout dans un b\u00e2timent unique datant de 1953, lorsque l’architecte Juli\u00e1n Otamendi a con\u00e7u ce gratte-ciel qui est imm\u00e9diatement devenu une ic\u00f4ne traditionnelle. Un statut retrouv\u00e9 en 2019, suite \u00e0 l’engagement du groupe majorquin de mettre en valeur un rooftop unique avec vue sur le centre de Madrid, le Palais Royal et le Temple de Debod.<\/p>\n
Oroya : la jungle p\u00e9ruvienne au c\u0153ur de Madrid<\/h3>\nRestaurant Oroya \u00e0 l’h\u00f4tel Madrid Edition<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nAu dernier \u00e9tage de l’h\u00f4tel The Madrid Edition se trouve l’un des restaurants les plus surprenants de Madrid. Un cadre \u00e0 la hauteur de sa cuisine p\u00e9ruvienne, \u0153uvre du chef Diego Mu\u00f1oz.<\/p>\n
La transformation de l’ancien Monte de Piedad de Caja Madrid en h\u00f4tel de luxe a remport\u00e9 le prix Ahead du magazine Sleeper pour la meilleure transformation architecturale. Ian Schrager (fondateur du Studio 54) et l’architecte britannique John Pawson (qui avait d\u00e9j\u00e0 con\u00e7u le lobby de l’h\u00f4tel Puerta de Am\u00e9rica \u00e0 Madrid) sont \u00e0 l’origine de ce travail sur un b\u00e2timent dont la fa\u00e7ade baroque est l’\u0153uvre de Pedro Ribera.<\/p>\n
Plus que la vue, les deux espaces principaux de l’Oroya, la terrasse et le salon, ont pour point fort une d\u00e9coration de jungle saisissante, que l’on dit inspir\u00e9e des jardins Majorelle, la c\u00e9l\u00e8bre r\u00e9sidence d’Yves Saint Laurent \u00e0 Marrakech. Un cadre unique pour d\u00e9guster des plats tels que le ceviche de bar et de poulpe ou les moules \u00e0 la vapeur, l’aji panca et la noix de coco avec du pain frit (tous 2 au prix de 23\u20ac), sans oublier les tentations de son bar \u00e0 pisco.<\/p>\n
Club Financiero G\u00e9nova : un secret en devenir<\/h3>\nClub financier de G\u00eanes<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nAussi exclusif qu’impressionnant. Ce toit-terrasse de la Plaza de Col\u00f3n est l’\u0153uvre du groupe Azotea, d\u00e9j\u00e0 cit\u00e9, en association avec Familia La Ancha, r\u00e9f\u00e9rence de la gastronomie madril\u00e8ne depuis plus de cent ans.<\/p>\n
Il s’agit de la vue imprenable sur l’\u00e9largissement de Madrid depuis le toit du Centro Col\u00f3n, o\u00f9 se trouve le Club Financiero G\u00e9nova, qui est d\u00e9sormais partag\u00e9e avec le public gr\u00e2ce \u00e0 cette proposition destin\u00e9e au secteur de l’h\u00f4tellerie et de la restauration. Il convient de noter que les visiteurs doivent respecter l’\u00e9tiquette \u00ab\u00a0business casual\u00a0\u00bb pour l’acc\u00e8s, qui comprend un blazer pour les hommes et interdit les chaussures de sport.<\/p>\n
Pour l’am\u00e9nagement de ses 2.500 m2, le studio d’Alejandro Pombo s’est vu confier le design, et pour le concept gastronomique, Nino Redruello. L’atmosph\u00e8re d’un grand club europ\u00e9en et les ar\u00f4mes d’une carte qui mise sur la qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res dans ses 2 espaces de restauration et, de mani\u00e8re plus informelle, sur le rooftop.<\/p>\n
Septi\u00e8mement : un balcon au coucher du soleil<\/h3>\nRestaurant S\u00e9ptima dans l’h\u00f4tel Only You<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nLes soirs d’hiver, depuis la terrasse S\u00e9ptima de l’h\u00f4tel Only You Atocha, vous pourrez contempler l’un des plus beaux ciels de Vel\u00e1zquez de la ville. L’emplacement strat\u00e9gique au 13 Paseo Infanta Isabel de cette proposition sign\u00e9e par le Grupo Palladium, offre des vues relaxantes vers le nord-ouest.<\/p>\n
Sa carte vous invite \u00e0 partager ce moment entre amis autour d’une assiette de jambon ib\u00e9rique (29,90\u20ac) ou de croquettes (14,90\u20ac). Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un repas plus traditionnel, vous trouverez des plats de fruits de mer comme la lotte au pesto de kombu et au beurre de citron \u00e9pic\u00e9 (24,50\u20ac) ou diff\u00e9rentes viandes. Le samedi et le dimanche, vous pouvez \u00e9galement opter pour un brunch \u00e0 39\u20ac de 12h30 \u00e0 15h30.<\/p>\n
The Hat Madrid : une corrala avec vue<\/h3>\nLe restaurant The Hat<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nNous terminons cette visite par une proposition inattendue et int\u00e9ressante. Presque \u00e0 l’ombre de la Plaza Mayor se trouve The Hat Madrid, une auberge avec des vues privil\u00e9gi\u00e9es sur les toits photog\u00e9niques du Madrid le plus traditionnel qui revendique le d\u00f4me de l’\u00e9glise voisine de San Isidro : \u00ab\u00a0Apr\u00e8s 100 ans dans l’obscurit\u00e9, nous l’avons \u00e9clair\u00e9 nous-m\u00eames en 2017\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Il revendique \u00e9galement une atmosph\u00e8re de camaraderie corrala plut\u00f4t qu’un rooftop \u00e0 la mode, avec des accents du monde entier. Tacos de joues aux jalape\u00f1os (13\u20ac), raviolis de ricotta \u00e0 la cr\u00e8me d’\u00e9pinards avec une touche de caramel (12\u20ac) ou poulpe grill\u00e9 avec pur\u00e9e de pommes de terre fum\u00e9e (16\u20ac), sont quelques-unes des propositions pour profiter d’un repas sur le toit lors de n’importe quelle matin\u00e9e d’hiver ensoleill\u00e9e \u00e0 Madrid.<\/p>\n
Au dernier \u00e9tage de l’h\u00f4tel The Madrid Edition se trouve l’un des restaurants les plus surprenants de Madrid. Un cadre \u00e0 la hauteur de sa cuisine p\u00e9ruvienne, \u0153uvre du chef Diego Mu\u00f1oz.<\/p>\n
La transformation de l’ancien Monte de Piedad de Caja Madrid en h\u00f4tel de luxe a remport\u00e9 le prix Ahead du magazine Sleeper pour la meilleure transformation architecturale. Ian Schrager (fondateur du Studio 54) et l’architecte britannique John Pawson (qui avait d\u00e9j\u00e0 con\u00e7u le lobby de l’h\u00f4tel Puerta de Am\u00e9rica \u00e0 Madrid) sont \u00e0 l’origine de ce travail sur un b\u00e2timent dont la fa\u00e7ade baroque est l’\u0153uvre de Pedro Ribera.<\/p>\n
Plus que la vue, les deux espaces principaux de l’Oroya, la terrasse et le salon, ont pour point fort une d\u00e9coration de jungle saisissante, que l’on dit inspir\u00e9e des jardins Majorelle, la c\u00e9l\u00e8bre r\u00e9sidence d’Yves Saint Laurent \u00e0 Marrakech. Un cadre unique pour d\u00e9guster des plats tels que le ceviche de bar et de poulpe ou les moules \u00e0 la vapeur, l’aji panca et la noix de coco avec du pain frit (tous 2 au prix de 23\u20ac), sans oublier les tentations de son bar \u00e0 pisco.<\/p>\n
Club Financiero G\u00e9nova : un secret en devenir<\/h3>\nClub financier de G\u00eanes<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nAussi exclusif qu’impressionnant. Ce toit-terrasse de la Plaza de Col\u00f3n est l’\u0153uvre du groupe Azotea, d\u00e9j\u00e0 cit\u00e9, en association avec Familia La Ancha, r\u00e9f\u00e9rence de la gastronomie madril\u00e8ne depuis plus de cent ans.<\/p>\n
Il s’agit de la vue imprenable sur l’\u00e9largissement de Madrid depuis le toit du Centro Col\u00f3n, o\u00f9 se trouve le Club Financiero G\u00e9nova, qui est d\u00e9sormais partag\u00e9e avec le public gr\u00e2ce \u00e0 cette proposition destin\u00e9e au secteur de l’h\u00f4tellerie et de la restauration. Il convient de noter que les visiteurs doivent respecter l’\u00e9tiquette \u00ab\u00a0business casual\u00a0\u00bb pour l’acc\u00e8s, qui comprend un blazer pour les hommes et interdit les chaussures de sport.<\/p>\n
Pour l’am\u00e9nagement de ses 2.500 m2, le studio d’Alejandro Pombo s’est vu confier le design, et pour le concept gastronomique, Nino Redruello. L’atmosph\u00e8re d’un grand club europ\u00e9en et les ar\u00f4mes d’une carte qui mise sur la qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res dans ses 2 espaces de restauration et, de mani\u00e8re plus informelle, sur le rooftop.<\/p>\n
Septi\u00e8mement : un balcon au coucher du soleil<\/h3>\nRestaurant S\u00e9ptima dans l’h\u00f4tel Only You<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nLes soirs d’hiver, depuis la terrasse S\u00e9ptima de l’h\u00f4tel Only You Atocha, vous pourrez contempler l’un des plus beaux ciels de Vel\u00e1zquez de la ville. L’emplacement strat\u00e9gique au 13 Paseo Infanta Isabel de cette proposition sign\u00e9e par le Grupo Palladium, offre des vues relaxantes vers le nord-ouest.<\/p>\n
Sa carte vous invite \u00e0 partager ce moment entre amis autour d’une assiette de jambon ib\u00e9rique (29,90\u20ac) ou de croquettes (14,90\u20ac). Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un repas plus traditionnel, vous trouverez des plats de fruits de mer comme la lotte au pesto de kombu et au beurre de citron \u00e9pic\u00e9 (24,50\u20ac) ou diff\u00e9rentes viandes. Le samedi et le dimanche, vous pouvez \u00e9galement opter pour un brunch \u00e0 39\u20ac de 12h30 \u00e0 15h30.<\/p>\n
The Hat Madrid : une corrala avec vue<\/h3>\nLe restaurant The Hat<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nNous terminons cette visite par une proposition inattendue et int\u00e9ressante. Presque \u00e0 l’ombre de la Plaza Mayor se trouve The Hat Madrid, une auberge avec des vues privil\u00e9gi\u00e9es sur les toits photog\u00e9niques du Madrid le plus traditionnel qui revendique le d\u00f4me de l’\u00e9glise voisine de San Isidro : \u00ab\u00a0Apr\u00e8s 100 ans dans l’obscurit\u00e9, nous l’avons \u00e9clair\u00e9 nous-m\u00eames en 2017\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Il revendique \u00e9galement une atmosph\u00e8re de camaraderie corrala plut\u00f4t qu’un rooftop \u00e0 la mode, avec des accents du monde entier. Tacos de joues aux jalape\u00f1os (13\u20ac), raviolis de ricotta \u00e0 la cr\u00e8me d’\u00e9pinards avec une touche de caramel (12\u20ac) ou poulpe grill\u00e9 avec pur\u00e9e de pommes de terre fum\u00e9e (16\u20ac), sont quelques-unes des propositions pour profiter d’un repas sur le toit lors de n’importe quelle matin\u00e9e d’hiver ensoleill\u00e9e \u00e0 Madrid.<\/p>\n
Aussi exclusif qu’impressionnant. Ce toit-terrasse de la Plaza de Col\u00f3n est l’\u0153uvre du groupe Azotea, d\u00e9j\u00e0 cit\u00e9, en association avec Familia La Ancha, r\u00e9f\u00e9rence de la gastronomie madril\u00e8ne depuis plus de cent ans.<\/p>\n
Il s’agit de la vue imprenable sur l’\u00e9largissement de Madrid depuis le toit du Centro Col\u00f3n, o\u00f9 se trouve le Club Financiero G\u00e9nova, qui est d\u00e9sormais partag\u00e9e avec le public gr\u00e2ce \u00e0 cette proposition destin\u00e9e au secteur de l’h\u00f4tellerie et de la restauration. Il convient de noter que les visiteurs doivent respecter l’\u00e9tiquette \u00ab\u00a0business casual\u00a0\u00bb pour l’acc\u00e8s, qui comprend un blazer pour les hommes et interdit les chaussures de sport.<\/p>\n
Pour l’am\u00e9nagement de ses 2.500 m2, le studio d’Alejandro Pombo s’est vu confier le design, et pour le concept gastronomique, Nino Redruello. L’atmosph\u00e8re d’un grand club europ\u00e9en et les ar\u00f4mes d’une carte qui mise sur la qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res dans ses 2 espaces de restauration et, de mani\u00e8re plus informelle, sur le rooftop.<\/p>\n
Septi\u00e8mement : un balcon au coucher du soleil<\/h3>\nRestaurant S\u00e9ptima dans l’h\u00f4tel Only You<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nLes soirs d’hiver, depuis la terrasse S\u00e9ptima de l’h\u00f4tel Only You Atocha, vous pourrez contempler l’un des plus beaux ciels de Vel\u00e1zquez de la ville. L’emplacement strat\u00e9gique au 13 Paseo Infanta Isabel de cette proposition sign\u00e9e par le Grupo Palladium, offre des vues relaxantes vers le nord-ouest.<\/p>\n
Sa carte vous invite \u00e0 partager ce moment entre amis autour d’une assiette de jambon ib\u00e9rique (29,90\u20ac) ou de croquettes (14,90\u20ac). Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un repas plus traditionnel, vous trouverez des plats de fruits de mer comme la lotte au pesto de kombu et au beurre de citron \u00e9pic\u00e9 (24,50\u20ac) ou diff\u00e9rentes viandes. Le samedi et le dimanche, vous pouvez \u00e9galement opter pour un brunch \u00e0 39\u20ac de 12h30 \u00e0 15h30.<\/p>\n
The Hat Madrid : une corrala avec vue<\/h3>\nLe restaurant The Hat<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nNous terminons cette visite par une proposition inattendue et int\u00e9ressante. Presque \u00e0 l’ombre de la Plaza Mayor se trouve The Hat Madrid, une auberge avec des vues privil\u00e9gi\u00e9es sur les toits photog\u00e9niques du Madrid le plus traditionnel qui revendique le d\u00f4me de l’\u00e9glise voisine de San Isidro : \u00ab\u00a0Apr\u00e8s 100 ans dans l’obscurit\u00e9, nous l’avons \u00e9clair\u00e9 nous-m\u00eames en 2017\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Il revendique \u00e9galement une atmosph\u00e8re de camaraderie corrala plut\u00f4t qu’un rooftop \u00e0 la mode, avec des accents du monde entier. Tacos de joues aux jalape\u00f1os (13\u20ac), raviolis de ricotta \u00e0 la cr\u00e8me d’\u00e9pinards avec une touche de caramel (12\u20ac) ou poulpe grill\u00e9 avec pur\u00e9e de pommes de terre fum\u00e9e (16\u20ac), sont quelques-unes des propositions pour profiter d’un repas sur le toit lors de n’importe quelle matin\u00e9e d’hiver ensoleill\u00e9e \u00e0 Madrid.<\/p>\n
Les soirs d’hiver, depuis la terrasse S\u00e9ptima de l’h\u00f4tel Only You Atocha, vous pourrez contempler l’un des plus beaux ciels de Vel\u00e1zquez de la ville. L’emplacement strat\u00e9gique au 13 Paseo Infanta Isabel de cette proposition sign\u00e9e par le Grupo Palladium, offre des vues relaxantes vers le nord-ouest.<\/p>\n
Sa carte vous invite \u00e0 partager ce moment entre amis autour d’une assiette de jambon ib\u00e9rique (29,90\u20ac) ou de croquettes (14,90\u20ac). Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un repas plus traditionnel, vous trouverez des plats de fruits de mer comme la lotte au pesto de kombu et au beurre de citron \u00e9pic\u00e9 (24,50\u20ac) ou diff\u00e9rentes viandes. Le samedi et le dimanche, vous pouvez \u00e9galement opter pour un brunch \u00e0 39\u20ac de 12h30 \u00e0 15h30.<\/p>\n
The Hat Madrid : une corrala avec vue<\/h3>\nLe restaurant The Hat<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\nNous terminons cette visite par une proposition inattendue et int\u00e9ressante. Presque \u00e0 l’ombre de la Plaza Mayor se trouve The Hat Madrid, une auberge avec des vues privil\u00e9gi\u00e9es sur les toits photog\u00e9niques du Madrid le plus traditionnel qui revendique le d\u00f4me de l’\u00e9glise voisine de San Isidro : \u00ab\u00a0Apr\u00e8s 100 ans dans l’obscurit\u00e9, nous l’avons \u00e9clair\u00e9 nous-m\u00eames en 2017\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Il revendique \u00e9galement une atmosph\u00e8re de camaraderie corrala plut\u00f4t qu’un rooftop \u00e0 la mode, avec des accents du monde entier. Tacos de joues aux jalape\u00f1os (13\u20ac), raviolis de ricotta \u00e0 la cr\u00e8me d’\u00e9pinards avec une touche de caramel (12\u20ac) ou poulpe grill\u00e9 avec pur\u00e9e de pommes de terre fum\u00e9e (16\u20ac), sont quelques-unes des propositions pour profiter d’un repas sur le toit lors de n’importe quelle matin\u00e9e d’hiver ensoleill\u00e9e \u00e0 Madrid.<\/p>\n
Nous terminons cette visite par une proposition inattendue et int\u00e9ressante. Presque \u00e0 l’ombre de la Plaza Mayor se trouve The Hat Madrid, une auberge avec des vues privil\u00e9gi\u00e9es sur les toits photog\u00e9niques du Madrid le plus traditionnel qui revendique le d\u00f4me de l’\u00e9glise voisine de San Isidro : \u00ab\u00a0Apr\u00e8s 100 ans dans l’obscurit\u00e9, nous l’avons \u00e9clair\u00e9 nous-m\u00eames en 2017\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Il revendique \u00e9galement une atmosph\u00e8re de camaraderie corrala plut\u00f4t qu’un rooftop \u00e0 la mode, avec des accents du monde entier. Tacos de joues aux jalape\u00f1os (13\u20ac), raviolis de ricotta \u00e0 la cr\u00e8me d’\u00e9pinards avec une touche de caramel (12\u20ac) ou poulpe grill\u00e9 avec pur\u00e9e de pommes de terre fum\u00e9e (16\u20ac), sont quelques-unes des propositions pour profiter d’un repas sur le toit lors de n’importe quelle matin\u00e9e d’hiver ensoleill\u00e9e \u00e0 Madrid.<\/p>\n