Une ancienne maison du XVIe si\u00e8cle situ\u00e9e dans le centre de Palma, \u00e0 Majorque, qui \u00e9tait la r\u00e9sidence de la famille Bordoy Blanes et qui servait \u00e9galement d\u2019\u00e9cole religieuse, a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9e en h\u00f4tel par Mikael Hall, son propri\u00e9taire actuel, de nationalit\u00e9 su\u00e9doise, apr\u00e8s la r\u00e9habilitation d\u00e9velopp\u00e9e par le studio d\u2019architecture Ohlab.<\/p>\n
A<\/span>pr\u00e8s un projet de r\u00e9forme intensif qui dure depuis 18 mois, le Can Bordoy Grand House & Garden, h\u00f4tel 5 \u00e9toiles Grand Luxury et 24 suites de 30 \u00e0 80 m\u00e8tres carr\u00e9s, a commenc\u00e9 \u00e0 fonctionner et est situ\u00e9 au c\u0153ur du centre historique de Palma de Majorque, \u00e0 quelques minutes \u00e0 pied du front de mer.<\/p>\n Le b\u00e2timent dispose d’un jardin priv\u00e9 d’une superficie de plus de 750 m\u00e8tres carr\u00e9s. \u00c0 l’int\u00e9rieur se trouvent la piscine, la pergola de massages, un solarium et une terrasse sur laquelle les clients de l’h\u00f4tel cohabitent avec les visiteurs ext\u00e9rieurs.<\/p>\n Le chef Andr\u00e9s Ben\u00edtez, fort de plus de sept ans d’exp\u00e9rience dans un restaurant \u00e9toil\u00e9 au Michelin, a \u00e9t\u00e9 choisi pour donner vie \u00e0 Bot\u00e0nic, un restaurant qui souhaite mettre en \u0153uvre un nouveau concept culinaire dans le centre historique de Palma.<\/p>\n