{"id":30076,"date":"2024-04-06T01:25:08","date_gmt":"2024-04-06T01:25:08","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2024\/04\/06\/big-mamma-group-a-ouvert-bel-mondo-a-madrid\/"},"modified":"2026-03-01T22:25:33","modified_gmt":"2026-03-01T22:25:33","slug":"big-mamma-group-a-ouvert-bel-mondo-a-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2024\/04\/06\/big-mamma-group-a-ouvert-bel-mondo-a-madrid\/","title":{"rendered":"Big Mamma Group \u00e0 ouvert Bel Mondo \u00e0 Madrid"},"content":{"rendered":"<p class=\"long\"><span class=\"times-dropcap\">A<\/span>pr\u00e8s Paris, Lille, Lyon et Londres,Tigrane Seydoux et Victor Lugger mettent le cape sur l&rsquo;Espagne dans un superbe espace de 900 m2 en plein coeur du quartier chic de Salamanca, rue Velazquez.<\/p>\n<p class=\"long\"><span class=\"times-dropcap\">L<\/span>&lsquo;entreprenariat fran\u00e7ais de la gastronomie ne se laissera pas stopper par le Covid. Madrid est une des villes les plus dynamiques d&rsquo;Europe et le concept de Big Mamma groupe va faire parler de lui en Espagne avec l&rsquo;ouverture de Bel Mondo.<\/p>\n<p>Jusqu&rsquo;\u00e0 pr\u00e9sent, seul le groupe Paraguas avaient r\u00e9ussi \u00e0 tenir les quartiers chic de Madrid. Tous les bons vivants, hommes d&rsquo;affaires et touristes internationaux ne juraient que pour ses restaurants Ten con Ten, Amazonico ou Tintin.<\/p>\n<p>L&rsquo;arriv\u00e9e du Groupe Big Mamma avec un concept et une philosophie qui cartonnent \u00e0 Paris et \u00e0 Londres va tr\u00e8s certainement redistribuer les cartes au centre de la capitale espagnole. Et tout le Madrid chercherait d\u00e9j\u00e0 \u00e0 r\u00e9server une table dans cet espace incroyable.<\/p>\n<p>Bel Mondo<\/p>\n<p class=\"\">Con\u00e7u comme le mix parfait entre un palazzo d\u2019\u00e9t\u00e9 sur les rives du Lac de Garde et la gar\u00e7onni\u00e8re d\u2019un cool kid des 80\u2019s, Bel Mondo c\u2019est 900m2 de pur bonheur. Au total, 300 places lov\u00e9es entre de petits coins et recoins, pr\u00e8s de la chemin\u00e9e pour un d\u00eener en t\u00eate \u00e0 t\u00eate ou alors devant la grande cuisine ouverte o\u00f9 notre brigade envoie la sauce pour les plus grandes tabl\u00e9es. Top of the pops ? La terrasse fleurie, ind\u00e9cente de romantisme.<\/p>\n<p class=\"\">Aux fourneaux, Ciro Cristiano, le Chef historique et sa dream team balancent des plats ultra savoureux qui mettent \u00e0 l\u2019honneur les buoni prodotti italiens, les gourmandes pizz&rsquo; napolitaines et une carte pwo pwo pwo de p\u00e2tes fra\u00eeches, le tout 100% fatto in casa. Et gros plus bonus, la brigade s\u2019est amus\u00e9e pour Bel Mondo \u00e0 twister certains plats italiens \u00e0 la sauce hispanique, et inversement. Un mariage entre le meilleur des deux mondes en somme.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/immo.lecourrier.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bel-Mondo-Google-Chrome3-1024x426.jpg\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/immo.lecourrier.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bel-Mondo-Google-Chrome2-1024x419.jpg\"><\/p>\n<p><em>Bel Mondo. <\/em><em>Calle de Vel\u00e1zquez, 39. 28001-Madrid. <\/em><\/p>\n<p><em>R\u00e9servations sur\u00a0<\/em><a class=\"css-15ezjzi esdb6og5\" href=\"https:\/\/bigmammagroup.com\/fr\/accueil\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" data-gtm-custom-categorie=\"navigation\" data-gtm-custom-action=\"crossclick\" data-gtm-custom-label=\"Contextuel\" data-gtm-event=\"customEventSPE\"><em>bigmammagroup.com<\/em><\/a><\/p>\n<p>LCE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s Paris, Lille, Lyon et Londres,Tigrane Seydoux et Victor Lugger mettent le cape sur l&rsquo;Espagne dans un superbe espace de 900 m2 en plein coeur du quartier chic de Salamanca, rue Velazquez. 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