{"id":23469,"date":"2024-04-04T20:35:20","date_gmt":"2024-04-04T20:35:20","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2024\/04\/04\/lintelligence-artificielle-appliquee-a-lhotellerie-et-au-mice-cas-dutilisation\/"},"modified":"2026-03-05T21:15:41","modified_gmt":"2026-03-05T21:15:41","slug":"lintelligence-artificielle-appliquee-a-lhotellerie-et-au-mice-cas-dutilisation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2024\/04\/04\/lintelligence-artificielle-appliquee-a-lhotellerie-et-au-mice-cas-dutilisation\/","title":{"rendered":"L&rsquo;intelligence artificielle appliqu\u00e9e \u00e0 l&rsquo;h\u00f4tellerie et au MICE : cas d&rsquo;utilisation"},"content":{"rendered":"<p><em>Les experts r\u00e9unis par <strong>Spazious<\/strong>, AEHM (Association des entreprises h\u00f4teli\u00e8res de Madrid) et Galeo lors de la conf\u00e9rence \u00ab\u00a0<strong>Intelligence artificielle, IoT et technologie appliqu\u00e9e au segment MICE<\/strong>\u00a0\u00bb se sont accord\u00e9s sur l&rsquo;utilit\u00e9 de la technologie pour optimiser les processus de routine \u00e0 faible valeur ajout\u00e9e, <strong>afin de r\u00e9duire les co\u00fbts<\/strong> et d&rsquo;am\u00e9liorer l&rsquo;exp\u00e9rience client. Mais ils ne se sont pas arr\u00eat\u00e9s l\u00e0, ils ont \u00e9galement pr\u00e9sent\u00e9 des cas d&rsquo;utilisation. Ont particip\u00e9 au d\u00e9bat <strong>Oliver Benalal<\/strong>, directeur commercial de Ilunion Hotels ; <strong>Ricardo Ca\u00f1ada<\/strong>, directeur des ventes MICE de Palladium Hotel Group ; Carlos Gonz\u00e1lez, directeur commercial des h\u00f4tels urbains et MICE d&rsquo;Iberostar pour l&rsquo;EMEA (Europe, Moyen-Orient et Afrique) ; <strong>Janneke Messiaen<\/strong>, vice-pr\u00e9sidente des syst\u00e8mes commerciaux et B2B Digital de NH Hotel Group ; et <strong>Jos\u00e9 Chamorro<\/strong>, directeur des ventes de zone de Meli\u00e1 Hotels International.<\/em> <\/p>\n<p>La <strong>technologie<\/strong>, et plus particuli\u00e8rement l&rsquo;intelligence artificielle (IA), en raison de sa nature transversale qui lui permet de rassembler d&rsquo;autres technologies existantes\u2026 et celles \u00e0 venir, ouvre tout un monde d&rsquo;opportunit\u00e9s, comme l&rsquo;ont \u00e9num\u00e9r\u00e9 les experts :<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00ab\u00a0La technologie appliqu\u00e9e aux chatbots a permis de <strong>r\u00e9duire la pression dans les centres de contact<\/strong>, de sorte que les agents peuvent se consacrer \u00e0 des t\u00e2ches \u00e0 plus grande valeur ajout\u00e9e et \u00eatre plus agiles dans la communication avec le client, avec un impact direct sur l&rsquo;augmentation de la conversion\u00a0\u00bb, comme le d\u00e9taille Janneke Messiaen.<\/li>\n<li>Chez Meli\u00e1, l&rsquo;IA est d\u00e9j\u00e0 appliqu\u00e9e dans \u00ab\u00a0la <strong>pr\u00e9vision<\/strong>, l&rsquo;analyse, l&rsquo;automatisation de processus tels que la tarification, m\u00eame si nous la r\u00e9visons tous les matins ; et la <strong>segmentation<\/strong>, m\u00eame des niches de march\u00e9, pour personnaliser encore plus l&rsquo;exp\u00e9rience du client\u00a0\u00bb. Dans le domaine du MICE (<em>r\u00e9unions, incentives, conf\u00e9rences et \u00e9v\u00e9nements<\/em>), l&rsquo;IA vous aide \u00e9galement dans le processus de devis en sugg\u00e9rant des prix, mais <strong>l&rsquo;interaction avec le client doit \u00eatre personnelle<\/strong>\u00ab\u00a0.<\/li>\n<li>Chez Meli\u00e1, par exemple, les t\u00e2ches du service des \u00e9tages sont \u00e9galement <strong>r\u00e9parties par cr\u00e9dits au moyen d&rsquo;une application<\/strong>, cr\u00e9dits attribu\u00e9s par la gouvernante \u00e0 un certain nombre de chambres ou d&rsquo;espaces.<\/li>\n<li>Les h\u00f4tels Ilunion ont mis en \u0153uvre un projet pilote \u00e0 l&rsquo;Ilunion Atrium <strong>pour contr\u00f4ler la consommation d&rsquo;\u00e9nergie dans les chambres<\/strong>, bien qu&rsquo;Oliver Benalal reconnaisse que \u00ab\u00a0les r\u00e9sultats sont \u00e0 la hauteur des attentes, mais <strong>cela reste tr\u00e8s co\u00fbteux <\/strong>malgr\u00e9 le fait que la num\u00e9risation se g\u00e9n\u00e9ralise. Il n&rsquo;existe pas encore de programmes de march\u00e9, il faut donc en cr\u00e9er un ad hoc pour d\u00e9verser les donn\u00e9es dans un syst\u00e8me d&rsquo;intelligence \u00e9conomique, lui aussi cr\u00e9\u00e9 ad hoc, et c&rsquo;est assez co\u00fbteux\u00a0\u00bb.<\/li>\n<li>Iberostar \u00e9conomisera 1.600 tonnes de nourriture gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;intelligence artificielle, selon les nouvelles touristiques d&rsquo;<strong>HOSTELTUR<\/strong>, et cl\u00f4turera avec succ\u00e8s sa premi\u00e8re ann\u00e9e d&rsquo;h\u00f4tel num\u00e9rique.\n<p><strong>Applications dans le domaine du MICE<\/strong><\/li>\n<li>Dans le domaine du MICE, la technologie <strong>a permis aux petits groupes de r\u00e9server imm\u00e9diatement<\/strong>, comme l&rsquo;a soulign\u00e9 Messiaen : \u00ab\u00a0Cette automatisation permet au personnel de consacrer plus de temps \u00e0 l&rsquo;activit\u00e9 qui rapporte le plus, \u00e0 savoir les <strong>grands groupes<\/strong>, qui sont plus complexes et ont besoin d&rsquo;un <strong>contact humain<\/strong>\u00ab\u00a0.<\/li>\n<li>Mais chez NH, ils sont all\u00e9s plus loin, puisqu&rsquo;ils disposent \u00ab\u00a0d&rsquo;un <strong>outil d&rsquo;interpr\u00e9tation des e-mails<\/strong>, le canal par lequel pratiquement toutes les demandes nous parviennent, pour d\u00e9tecter la langue et ce qui est demand\u00e9, afin de l&rsquo;<strong>assigner \u00e0 l&rsquo;agent le plus qualifi\u00e9 pour mieux servir le client<\/strong>, \u00eatre plus rapide dans la r\u00e9ponse et augmenter le taux de conversion\u00a0\u00bb. Cet outil est d\u00e9j\u00e0 mis en \u0153uvre et, gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;apprentissage automatique, il sera bient\u00f4t possible de l&rsquo;affecter en fonction du potentiel de conversion et de revenu. Chez Meli\u00e1, l&rsquo;outil attribue \u00e9galement les postes \u00ab\u00a0<strong>en fonction du taux de conversion et de la charge de travail des agents<\/strong>\u00ab\u00a0.<\/li>\n<li>Chez Ilunion, selon Oliver Benalal, \u00ab\u00a0nous donnons la priorit\u00e9 aux personnes, pour les aider, les responsabiliser et am\u00e9liorer leurs comp\u00e9tences\u00a0\u00bb, tandis que Ricardo Ca\u00f1ada souligne que \u00ab\u00a0l&rsquo;IA transforme le travailleur en super-travailleur\u00a0\u00bb.<\/li>\n<li>NH s&rsquo;engage \u00e9galement en faveur de \u00ab\u00a0la r\u00e9alit\u00e9 virtuelle pour compl\u00e9ter l&rsquo;IA dans le processus de vente afin que le client puisse voir le produit\u00a0\u00bb. En ce sens, Jos\u00e9 Chamorro a soulign\u00e9 que \u00ab\u00a0le <strong>diagramme en 3D<\/strong> est essentiel pour personnaliser l&rsquo;exp\u00e9rience du client, qui peut ainsi obtenir une <strong>vue tr\u00e8s compl\u00e8te de la configuration<\/strong> de la salle pour son \u00e9v\u00e9nement. Cette technologie vous aide \u00e0 convertir, gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;am\u00e9lioration de la communication avec le client et \u00e0 l&rsquo;<strong>enrichissement de l&rsquo;interaction<\/strong>, mais elle ne la remplace certainement pas\u00a0\u00bb.\n<p><strong>L&rsquo;intelligence artificielle, une alli\u00e9e pour la durabilit\u00e9<\/strong><\/li>\n<li>En termes de durabilit\u00e9, Ricardo Ca\u00f1ada a indiqu\u00e9 que \u00ab\u00a0vous devez d&rsquo;abord \u00e9tablir les politiques que vous souhaitez appliquer pour <strong>r\u00e9duire la consommation et les \u00e9missions<\/strong>, et sur la base de cette mesure, <strong>obtenir des donn\u00e9es \u00ab\u00a0iotis\u00e9es\u00a0\u00bb <\/strong>(IoT, internet des objets). Les h\u00f4teliers font de grands efforts pour \u00eatre plus respectueux de l&rsquo;environnement dans diff\u00e9rentes facettes, il suffit d&rsquo;<strong>installer des capteurs <\/strong>pour optimiser ces efforts, en ayant une politique d&rsquo;application claire\u00a0\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les experts r\u00e9unis par Spazious, AEHM (Association des entreprises h\u00f4teli\u00e8res de Madrid) et Galeo lors de la conf\u00e9rence \u00ab\u00a0Intelligence artificielle, IoT et technologie appliqu\u00e9e au segment MICE\u00a0\u00bb se sont accord\u00e9s sur l&rsquo;utilit\u00e9 de la technologie pour optimiser les processus de routine \u00e0 faible valeur ajout\u00e9e, afin de r\u00e9duire les co\u00fbts et d&rsquo;am\u00e9liorer l&rsquo;exp\u00e9rience client. 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