{"id":20828,"date":"2024-04-03T22:42:44","date_gmt":"2024-04-03T22:42:44","guid":{"rendered":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2024\/04\/03\/levolution-des-cultures-herbacees-en-espagne-part-2\/"},"modified":"2026-03-05T12:02:32","modified_gmt":"2026-03-05T12:02:32","slug":"levolution-des-cultures-herbacees-en-espagne-part-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/immo.lecourrier.es\/index.php\/2024\/04\/03\/levolution-des-cultures-herbacees-en-espagne-part-2\/","title":{"rendered":"L’\u00e9volution des cultures herbac\u00e9es en Espagne (part 2)"},"content":{"rendered":"

Chaque semaine, Le Courrier d\u2019Espagne vous fait d\u00e9couvrir l\u2019agriculture espagnole d\u00e9voilant la diversit\u00e9 de ses terres sous des prismes diff\u00e9rents : ses cultures herbac\u00e9es, ses vignobles, ses productions d\u2019arbres fruitiers, de l\u00e9gumes et ses prairies. Cet article se d\u00e9diera \u00e0 pr\u00e9senter les tendances de production, la valorisation des terres et les d\u00e9fis climatiques auxquelles les cultures herbac\u00e9es sont confront\u00e9es. <\/em><\/p>\n

CULTURES ARABLES : C\u00c9R\u00c9ALES, L\u00c9GUMINEUSES, PLANTES INDUSTRIELLES ET PLANTES FOURRAG\u00c8RES<\/strong><\/h4>\n

Cette culture comprend plus de 81 esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales – c\u00e9r\u00e9ales (16), industrielles (31), fourrag\u00e8res (19), tubercules (4) et l\u00e9gumineuses (11) – dont de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales (bl\u00e9, orge, riz et ma\u00efs) et de tubercules.<\/em><\/p>\n

a valeur de la production de cultures arables s’est \u00e9lev\u00e9e \u00e0 10 364 millions d’euros en 2022, selon les donn\u00e9es de l’Avance de la Renta Agraria Nacional. Elle repr\u00e9sente 28% de la production v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n

La production a enregistr\u00e9 une augmentation en valeur par rapport \u00e0 2021, tout en subissant une forte r\u00e9duction en volume, en raison de la s\u00e9cheresse et des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques d\u00e9favorables qui ont r\u00e9duit les r\u00e9coltes.<\/strong><\/p>\n

La situation inflationniste a \u00e9galement entra\u00een\u00e9 une augmentation des co\u00fbts de production depuis 2022, qui n’a pas toujours \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement compens\u00e9e par la hausse des prix des denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n

Pour l’ensemble des cultures arables, les rendements irrigu\u00e9s sont trois fois plus \u00e9lev\u00e9s que les rendements pluviaux. La valeur des terres irrigu\u00e9es augmente, tandis que celle des terres non irrigu\u00e9es reste stable. Les exploitations agricoles ont des rendements beaucoup plus \u00e9lev\u00e9s sur les terres s\u00e8ches.<\/p>\n

– Les prix \u00e9lev\u00e9s des denr\u00e9es alimentaires dus \u00e0 une mauvaise r\u00e9colte affect\u00e9e par une s\u00e9cheresse prolong\u00e9e et des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques d\u00e9favorables, associ\u00e9s \u00e0 l’augmentation suppl\u00e9mentaire des prix des c\u00e9r\u00e9ales due \u00e0 la perturbation du commerce international caus\u00e9e par les conflits de guerre en Europe, ont augment\u00e9 le rendement g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par les cultures arables en 2023.<\/strong><\/p>\n

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– Toutefois, les perspectives \u00e0 moyen terme montrent que les cultures arables sont en d\u00e9clin dans certaines r\u00e9gions d’Espagne depuis plusieurs ann\u00e9es en raison de leur faible rentabilit\u00e9.<\/strong> Cette situation contraste avec l’importance de cette culture pour l’alimentation humaine et animale, ce qui lui conf\u00e8re une importance g\u00e9ostrat\u00e9gique.<\/p>\n

– La tendance est \u00e0 la conversion des terres arables de la culture s\u00e8che (bl\u00e9, orge ou avoine) vers d’autres cultures plus rentables, g\u00e9n\u00e9ralement ligneuses, telles que la vigne, l’olivier ou les fruits. Cela fait grimper le prix des terres.<\/strong><\/p>\n

– La volont\u00e9 de vendre ou de louer des terres arables pour l’installation de panneaux solaires est largement r\u00e9pandue, ce qui fait \u00e9galement augmenter le prix des terres.<\/p>\n

Il existe une volont\u00e9 g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e de vendre ou de louer des terres herbac\u00e9es pour l\u2019installation de panneaux solaires, ce qui fait \u00e9galement grimper le prix des terrains.<\/strong><\/p>\n

– En 2023, on observe une augmentation de la production de tournesol et, dans une moindre<\/strong> mesure, de bl\u00e9<\/strong>, suite \u00e0 la modification de la PAC dans le d\u00e9cret-loi royal 6\/2022 du 30 mars, qui a abrog\u00e9 certaines obligations de diversification, la rotation des cultures et les jach\u00e8res dans le but d’att\u00e9nuer l’impact du d\u00e9clenchement de la guerre en Ukraine sur la production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re europ\u00e9enne.<\/p>\n

ZONES IRRIGU\u00c9ES ET M\u00c9THODES D’IRRIGATION<\/strong><\/h4>\n

G\u00c9N\u00c9RALIT\u00c9S<\/strong>. L’ensemble des terres arables atteint 8 412.100 ha cultiv\u00e9s en 2022 (-0,2% par rapport \u00e0 2021) et repr\u00e9sente 50% de la surface cultiv\u00e9e totale.<\/p>\n

LIEU<\/strong>. Elle est particuli\u00e8rement r\u00e9pandue dans les r\u00e9gions int\u00e9rieures et les provinces de Castilla y Le\u00f3n (35% de la superficie totale consacr\u00e9e \u00e0 cette culture), Castilla La Mancha (20%, surtout concentr\u00e9e \u00e0 Cuenca), Andalousie (13 %, surtout \u00e0 S\u00e9ville) et Aragon (13%).<\/p>\n

TYPE D’IRRIGATION.<\/strong><\/p>\n

Irrigu\u00e9. 16% de la surface arable correspond au mode irrigu\u00e9. Cela repr\u00e9sente 36% de la superficie nationale totale irrigu\u00e9e et c’est le groupe qui a la plus grande superficie consacr\u00e9e \u00e0 ce type de culture.<\/p>\n

Culture s\u00e8che. 84% de la superficie utilis\u00e9e pour les cultures arables correspond \u00e0 l’agriculture s\u00e8che.<\/p>\n

\u00c9VOLUTION<\/strong>. La superficie des cultures arables a fortement diminu\u00e9 entre 2014 et 2017, de 550.000 ha, et a connu un cycle au cours de la p\u00e9riode 2018-2021. En 2022, elle est rest\u00e9e relativement stable au niveau national (-0,2 %), avec des sc\u00e9narios disparates lorsqu’on analyse la r\u00e9partition r\u00e9gionale :<\/p>\n

– Castilla y Le\u00f3n augmente de +2,3% par an (+66.000 ha), un chiffre sup\u00e9rieur \u00e0 ceux enregistr\u00e9s au cours de la derni\u00e8re d\u00e9cennie.<\/p>\n

– La Castille-La Manche et l’Aragon diminuent l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n

– L’Andalousie reste stable.<\/p>\n

– Forte r\u00e9duction en Estr\u00e9madure (-12,5%).<\/p>\n

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PRIX DES TERRES AGRICOLES<\/strong><\/h4>\n

Le groupe des cultures arables se compose d’une grande h\u00e9t\u00e9rog\u00e9n\u00e9it\u00e9 de cultures avec diff\u00e9rents niveaux de prix des terres. Elle est la plus rentable lorsque l’acc\u00e8s \u00e0 l’eau n’est pas limit\u00e9, bien que cette culture soit particuli\u00e8rement d\u00e9pendante du r\u00e9gime de subventions. Elle pr\u00e9sente une certaine cyclicit\u00e9 biannuelle en valeur, plus accentu\u00e9e dans les zones pluviales et d\u00e9riv\u00e9e de l’utilisation de certaines cultures arables comme cultures de rotation pour maintenir la productivit\u00e9 de la terre.<\/p>\n

Au niveau national, le prix de la terre montre une tendance \u00e0 la hausse dans les terres irrigu\u00e9es, refl\u00e9tant la valeur de l’eau, et une stabilit\u00e9 dans les terres pluviales.<\/strong><\/p>\n

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Terres irrigu\u00e9es. <\/strong>Tendance constante \u00e0 la hausse mod\u00e9r\u00e9e depuis 2013, avec une impulsion l’ann\u00e9e derni\u00e8re qui place la croissance moyenne sur 5 ans \u00e0 +2,8%. Cela signifie qu’en 2023, les terres atteindront une valeur moyenne de 29.400\u20ac\/ha.<\/p>\n

Terre ferme.<\/strong> L\u00e9g\u00e8re tendance \u00e0 la hausse dans un environnement stable depuis 2014. Croissance moyenne de +1,7 % au cours des 5 derni\u00e8res ann\u00e9es. En 2023, elle atteint une valeur de 12.800\u20ac\/ha.<\/p>\n

IMPULSION DU MARCH\u00c9 <\/strong>(D\u00e9tail g\u00e9ographique)<\/h4>\n

Andalousie<\/strong>. Maintien de la valeur des cultures arables pluviales malgr\u00e9 la s\u00e9cheresse gr\u00e2ce \u00e0 une bonne tenue des prix du bl\u00e9, de l’orge et du tournesol en raison du d\u00e9s\u00e9quilibre provoqu\u00e9 par la r\u00e9duction des exportations en provenance d’Ukraine. La valeur des cultures arables irrigu\u00e9es augmente, refl\u00e9tant la valeur de l’eau. Dans cette r\u00e9gion, on assiste \u00e0 une transformation des exploitations c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res en cultures fruiti\u00e8res ligneuses.<\/p>\n

Aragon<\/strong>. Faibles rendements c\u00e9r\u00e9aliers, affect\u00e9s par des orages de gr\u00eale tardifs.<\/p>\n

Castille-La Manche.<\/strong> En 2023, les rendements ont \u00e9t\u00e9 faibles, en particulier dans les cultures pluviales, aggrav\u00e9s par la s\u00e9cheresse. Les agriculteurs ont tendance \u00e0 abandonner les c\u00e9r\u00e9ales en raison de leur faible rentabilit\u00e9. Les agriculteurs ont tendance \u00e0 abandonner les c\u00e9r\u00e9ales en raison de leur faible rentabilit\u00e9 \u00e9conomique, et les cultures arables ont \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9es par des pistachiers et des oliveraies.<\/p>\n

Castille et L\u00e9on.<\/strong> Faibles rendements dans l’agriculture s\u00e8che, mais moins dans l’agriculture irrigu\u00e9e, en raison de conditions m\u00e9t\u00e9orologiques d\u00e9favorables. La rentabilit\u00e9 des cultures s’est maintenue, quelque peu \u00e9rod\u00e9e par l’augmentation des co\u00fbts de production en 2022. Cela a entra\u00een\u00e9 une stagnation du prix des terres. Les semis de tournesol, stimul\u00e9s par un \u00e9co-r\u00e9gime de la PAC pour l’am\u00e9lioration des sols, sont d\u00e9tect\u00e9s.<\/p>\n

Catalogne<\/strong>. La s\u00e9cheresse a eu un impact important sur la production et entra\u00eene une r\u00e9orientation vers des cultures moins exigeantes en eau. Dans les cultures industrielles, la tendance est au tournesol et au colza. On observe \u00e9galement une \u00e9volution vers des cultures fourrag\u00e8res moins exigeantes.<\/p>\n

Estr\u00e9madure<\/strong>. Conversion des exploitations c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res en vignobles, oliveraies et vergers d’amandiers intensifs et super-intensifs, parfois pour des raisons financi\u00e8res. Le prix des terres s’en trouve augment\u00e9. Cette r\u00e9gion compte \u00e9galement des cultures arables irrigu\u00e9es, principalement le riz, dont la production a diminu\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es, mais qui pr\u00e9sente des difficult\u00e9s pour la reconversion de l’exploitation vers un autre type de culture.<\/p>\n

Galice<\/strong>. Les cultures arables de la r\u00e9gion sont principalement destin\u00e9es \u00e0 l’alimentation du b\u00e9tail. Plus r\u00e9cemment, on a commenc\u00e9 \u00e0 les utiliser dans l’industrie brassicole.<\/p>\n

Source : Tinsa<\/a> <\/em><\/p>\n

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